Kuinka valmistaa ruokalaji ”Pumpkin stew”
Kuinka valmistaa ruokalaji ”Pumpkin stew”
Kuori kurpitsa, pilko se karkeaksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaan.
Hienonna persilja hienoksi.
Vie valkosipuli puristimen läpi.
Sekoita jogurtti kulhossa persiljan ja valkosipulin kanssa, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita huolellisesti.
Lisää valmistettu kastike pannulle, sekoita ja hauduta kannen ollessa suljettuna noin 15 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää.
Pilko saksanpähkinät ja ripottele kurpitsa ennen tarjoilua. Tarjoile lämpimänä.
Reseptin ainesosat “Kurpitsan muhennos»:
- kurpitsa 400 gr
- valkosipuli 4 hampaita
- luonnollinen jogurtti 125 gr.
- saksanpähkinät 70 g
- persilja 50 g
Ruokalaji ”Kurpitsa-muhennos” ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 104.6 kcal.
Oravat: 3.6 gr.
rasvat: 7.5 gr.
hiilihydraatit: 7.9 gr.
Annosten määrä: 3Ainekset ja reseptin kaloripitoisuus ”Pumpkin stew”
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| kurpitsa | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| valkosipuli | 4 serkkua | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| luonnonjogurtti 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Saksanpähkinä | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| persilja | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Yhteensä | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 palvelevat | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 grammaa | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |