Ainekset Paistettu munakoiso
| munakoiso | 600.0 (gramma) |
| kananmuna | 3.0 (kappale) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| vehnäjauhot, palkkio | 2.0 (ruokalusikka) |
| korppujauho | 1.0 (ruokalusikka) |
| auringonkukkaöljy | 1.0 (rakeinen lasi) |
Valmistusmenetelmä
Kuori munakoisot, leikkaa viipaleiksi, rullaa lyötyihin muniin, jauhoihin, muniin uudelleen ja lopuksi leivänmuruun. Paista, suola.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 236 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 714 g |
| Proteiinit | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 1.6% | 2621 g |
| Rasvat | 23.1 g | 56 g | 41.3% | 17.5% | 242 g |
| Hiilihydraatit | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| orgaaniset hapot | 26 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 2 g | 20 g | 10% | 4.2% | 1000 g |
| vesi | 60.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3751 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinolin | 0.05 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 38 mg | 500 mg | 7.6% | 3.2% | 1316 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 24.3% | 174 g |
| H-vitamiini, biotiini | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.8814 mg | 20 mg | 4.4% | 1.9% | 2269 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 128.2 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.2% | 1950 g |
| Kalsium, Ca | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 g |
| Pii, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 6.3 mg | 400 mg | 1.6% | 0.7% | 6349 g |
| Natrium, Na | 24.6 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.8% | 5285 g |
| Rikki, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.5% | 2809 g |
| Fosfori, P | 45.6 mg | 800 mg | 5.7% | 2.4% | 1754 g |
| Kloori, Cl | 442.8 mg | 2300 mg | 19.3% | 8.2% | 519 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 395.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.6 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jodi, minä | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Mangaani, mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.5% | 1671 g |
| Kupari, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 g |
| Molybdeeni, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 g |
| Nikkeli, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Titan, sinä | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 g |
| Kromi, kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Sinkki, Zn | 0.3163 mg | 12 mg | 2.6% | 1.1% | 3794 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.5 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 77.3 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 236 kcal.
Panostetut munakoisot runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 57,3%, kloori - 19,3%, koboltti - 20%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Leivitetyt munakoisot / 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 236 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Leivitetyt munakoisot, resepti, kalorit, ravintoaineet