Ainekset kakku "Lähes" Praha "
| kaakaojauhe | 40.0 (gramma) |
| kefir | 500.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 3.0 (rakeinen lasi) |
| sokeri | 3.0 (rakeinen lasi) |
| kananmuna | 3.0 (kappale) |
| sooda | 2.0 (tl) |
| voi | 500.0 (gramma) |
| tiivistetty maito sokerilla | 200.0 (gramma) |
| kaakaojauhe | 40.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Taikina. 2-3 ruokalusikallista vodkaa tai konjakkia, noin 35-40 grammaa kaakaota (tämä on noin 1/3 pakkauksesta) ja sekoita kefiiri sekoittimella tasaiseksi. Paista taikinasta 6-7 kakkua noin 180-200 asteen lämpötilassa. Vatkaa kerma. Tiivistetty maito, voi ja kaakao, varovasti, jotta voi ei pomppaa pois (jos se pomppii pois, voit korjata sen lisäämällä hieman tomusokeria).
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 350.9 kCal | 1684 kCal | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteiinit | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 1.6% | 1810 g |
| Rasvat | 20.5 g | 56 g | 36.6% | 10.4% | 273 g |
| Hiilihydraatit | 39.9 g | 219 g | 18.2% | 5.2% | 549 g |
| orgaaniset hapot | 0.1 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| vesi | 8.7 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 26126 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.3% | 450 g |
| Retinolin | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 1.9% | 1462 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 0.5% | 5405 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.9972 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2006 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 137.6 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.6% | 1817 g |
| Kalsium, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.8% | 1605 g |
| Pii, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.7% | 3939 g |
| Rikki, S | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Fosfori, P | 82.2 mg | 800 mg | 10.3% | 2.9% | 973 g |
| Kloori, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.7% | 4035 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 176 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 15.1 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Jodi, minä | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Mangaani, mn | 0.1802 mg | 2 mg | 9% | 2.6% | 1110 g |
| Kupari, Cu | 106 μg | 1000 μg | 10.6% | 3% | 943 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 1.8% | 1556 g |
| Nikkeli, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, sinä | 1.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 21858 g |
| Kromi, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Sinkki, Zn | 0.4972 mg | 12 mg | 4.1% | 1.2% | 2414 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.2 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 33.1 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 350,9 kcal.
Kakku “melkein” Praha runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 22,2%, koboltti - 12%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN KALORIT JA KEMIALLISET KOOSTUMUKSET Kakku “Lähes“ Praha ”/ 100 g
- 289 kCal
- 59 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 289 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 350,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, valmistusmenetelmä "Lähes" Prahan "kakku, resepti, kalorit, ravintoaineet