Ainekset Appelsiinit vaniljakastikkeessa
| maito lehmä | 2.0 (tl) |
| kanan keltuainen | 2.0 (kappale) |
| sokeri | 2.0 (ruokalusikka) |
| vehnäjauhot, palkkio | 1.0 (tl) |
| vanilliini | 0.2 (tl) |
| oranssi | 4.0 (kappale) |
Valmistusmenetelmä
Sekoita munankeltuaiset, vanilliini, jauhot ja sokeri, laimenna keitetyllä maidolla ja lämmitä sekoittaen vesihauteessa. Jäähdytä hieman sakeutettu kastike nopeasti, lisää 1 appelsiinin ja raastetun appelsiinikuoren puristettu mehu. Laita kuorittuja appelsiiniviipaleita valmistettuun jäähdytettyyn kastikkeeseen.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 68.7 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2451 g |
| Proteiinit | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 4.7% | 3167 g |
| Rasvat | 1.7 g | 56 g | 3% | 4.4% | 3294 g |
| Hiilihydraatit | 11.6 g | 219 g | 5.3% | 7.7% | 1888 g |
| orgaaniset hapot | 0.5 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.8 g | 20 g | 4% | 5.8% | 2500 g |
| vesi | 81.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2782 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 9.8% | 1500 g |
| Retinolin | 0.06 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.9% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.2% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 38.4 mg | 500 mg | 7.7% | 11.2% | 1302 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 11.6% | 1250 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 2% | 7407 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 14.6% | 1000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 23.5 mg | 90 mg | 26.1% | 38% | 383 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 11.1% | 1316 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.4984 mg | 20 mg | 2.5% | 3.6% | 4013 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 153 mg | 2500 mg | 6.1% | 8.9% | 1634 g |
| Kalsium, Ca | 75.1 mg | 1000 mg | 7.5% | 10.9% | 1332 g |
| Pii, Si | 0.04 mg | 30 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 4.5% | 3279 g |
| Natrium, Na | 31.5 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.5% | 4127 g |
| Rikki, S | 23.7 mg | 1000 mg | 2.4% | 3.5% | 4219 g |
| Fosfori, P | 71.8 mg | 800 mg | 9% | 13.1% | 1114 g |
| Kloori, Cl | 59.3 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.8% | 3879 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 33.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.8 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| Jodi, minä | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6% | 2419 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 21.8% | 667 g |
| Mangaani, mn | 0.0217 mg | 2 mg | 1.1% | 1.6% | 9217 g |
| Kupari, Cu | 36.9 μg | 1000 μg | 3.7% | 5.4% | 2710 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 6% | 2414 g |
| Nikkeli, Ni | 0.02 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 6.3 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 2.6% | 5500 g |
| Strontium, vanhempi | 8.2 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 16.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 24390 g |
| Kromi, kr | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 3.5% | 4167 g |
| Sinkki, Zn | 0.378 mg | 12 mg | 3.2% | 4.7% | 3175 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.5 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 68,7 kcal.
Appelsiinit vaniljakastikkeessa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 26,1%, koboltti - 15%
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptien ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Appelsiinit vaniljakastikkeessa / 100 g
- 60 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 43 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 68,7 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Appelsiinit vaniljakastikkeessa, resepti, kalorit, ravintoaineet