Ainekset Vesimeloni Peel Jam
| vesimeloni | 1000.0 (gramma) |
| sokeri | 1500.0 (gramma) |
| vesi | 2.0 (rakeinen lasi) |
| sitruunahappo | 1.0 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Ylempi tiheä kerros poistetaan vesimelonin kuorista, jolloin jäljelle jää vain valkoinen massa. Leikkaa pieniksi paloiksi ja keitä vedessä pehmeäksi. Valmista siirappi, kasta vesimelonin kuoret siihen ja keitä kunnes ne ovat läpinäkyviä. Lisää kypsennyksen lopussa sitruunahappoa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Proteiinit | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Rasvat | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Hiilihydraatit | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| orgaaniset hapot | 0.03 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| vesi | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinolin | 0.03 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niasiini | 0.05 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfori, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.5 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 219,9 kcal.
Vesimeloni Peel Jam runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: magnesium - 15,2%
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
RECEPTIAINEOSIEN KALORI JA KEMIALLINEN KOOSTUMUS Hillo vesimelonin kuorista 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 219,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Vesimeloni kuorihillo, resepti, kalorit, ravintoaineet