Ainekset Barberry Jam
| happomarjapensas | 1000.0 (gramma) |
| vesi | 3.0 (rakeinen lasi) |
| sokeri | 1300.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kaada pestyt marjat lämpimällä vedellä ja jätä 10 tunniksi. Tyhjennä sitten vesi, keitä sokerisiirappi päälle, kaada marjat niiden päälle ja keitä 30 - 40 minuuttia.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 203.7 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 5.9% | 827 g |
| Hiilihydraatit | 54.3 g | 219 g | 24.8% | 12.2% | 403 g |
| vesi | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.5% | 9797 g |
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 30600 μg | 900 μg | 3400% | 1669.1% | 3 g |
| Retinolin | 30.6 mg | ~ | |||
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 48.6 mg | 90 mg | 54% | 26.5% | 185 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 1.6 mg | 2500 mg | 0.1% | 156250 g | |
| Kalsium, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Natrium, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 g | ||
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
Energia-arvo on 203,7 kcal.
Hilloa karhunvatukasta runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 3400%, C-vitamiini - 54%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
RESEPTI -AINEOSIEN KALORI JA KEMIALLINEN KOOSTUMUS Karhunvatukkahillo 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 203,7 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä karhunvatukkahillo, resepti, kalorit, ravintoaineet