Ainekset Sipulikastike
| eläinrasva | 3.0 (ruokalusikka) |
| vehnäjauhot, palkkio | 2.0 (ruokalusikka) |
| sipuli | 2.0 (kappale) |
| vesi | 500.0 (gramma) |
| kerma | 2.0 (ruokalusikka) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| maapähkinäpippuria | 0.3 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi, paista kuumassa rasvassa kullanruskeaksi, siirrä toiseen astiaan. Kuivaa jauhot rasvassa, laimenna vähitellen vedellä, keitä lisäämällä suolaa, pippuria, smetanaa ja sipulia.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteiinit | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| Rasvat | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| Hiilihydraatit | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| orgaaniset hapot | 28.1 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| vesi | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinolin | 0.02 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niasiini | 0.08 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Kalsium, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Pii, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Natrium, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Rikki, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fosfori, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Kloori, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.9 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jodi, minä | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Mangaani, mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Kupari, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molybdeeni, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Nikkeli, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Titan, sinä | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Kromi, kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Sinkki, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.8 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 63,9 kcal.
Sipulikastike runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kloori - 19,2%
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
RESEPTIEN Ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Sipulikastike / 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 63,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Sipulikastike, resepti, kalorit, ravintoaineet