Ainekset Raparperi riisi vuoka
| riisirouhe | 1.0 (rakeinen lasi) |
| vesi | 1.0 (rakeinen lasi) |
| maito lehmä | 1.0 (rakeinen lasi) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| voi | 2.0 (ruokalusikka) |
| kananmuna | 4.0 (kappale) |
| raparperin petioles | 400.0 (gramma) |
| sokeri | 150.0 (gramma) |
| kaneli | 0.3 (tl) |
| sokeri | 1.0 (ruokalusikka) |
| kaakaojauhe 1.0 | chayn. lusikka (kylmäkäsittely) |
Valmistusmenetelmä
Keitä pesty riisi vedessä, lisää maito ja keitä puoliksi keitettyyn suolaan. Peitä kuorittu palasiksi leikattu raparperi sokerilla ja seiso 2 tuntia. Erota munanvalkuaiset keltuaisista, jauhaa keltuaiset sokerilla, sekoita jäähdytettyyn puuroon. Vatkaa valkoiset paksuksi vaahdoksi. Laita kerros riisipuuroa voideltuun muotoon, päälle - raparperi ilman siirappia, kermavaahtoa, ripottele lusikallisen jauhemaisen sokerin ja kaakaon seokseen. Paista uunissa. Tarjoile raparperisiirapin kanssa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 155.3 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 5.9% | 1084 g |
| Proteiinit | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 2.8% | 2303 g |
| Rasvat | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 7.1% | 903 g |
| Hiilihydraatit | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 6.8% | 948 g |
| orgaaniset hapot | 16.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.2 g | 20 g | 6% | 3.9% | 1667 g |
| vesi | 59 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3853 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 5.7% | 1125 g |
| Retinolin | 0.08 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 5.5% | 1168 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.7% | 9524 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| H-vitamiini, biotiini | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 4.2% | 1515 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 2.7% | 2359 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 123.5 mg | 2500 mg | 4.9% | 3.2% | 2024 g |
| Kalsium, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.3% | 2882 g |
| Pii, Si | 13.4 mg | 30 mg | 44.7% | 28.8% | 224 g |
| Magnesium, mg | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 2.2% | 2985 g |
| Natrium, Na | 27.4 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.4% | 4745 g |
| Rikki, S | 32.7 mg | 1000 mg | 3.3% | 2.1% | 3058 g |
| Fosfori, P | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 5.3% | 1207 g |
| Kloori, Cl | 287.7 mg | 2300 mg | 12.5% | 8% | 799 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 7.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.5% | 2571 g |
| Jodi, minä | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 1.7% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Mangaani, mn | 0.2074 mg | 2 mg | 10.4% | 6.7% | 964 g |
| Kupari, Cu | 80.5 μg | 1000 μg | 8.1% | 5.2% | 1242 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Nikkeli, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Strontium, vanhempi | 2.5 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 18 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| Kromi, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Sinkki, Zn | 0.4414 mg | 12 mg | 3.7% | 2.4% | 2719 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 9.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.3 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 64.4 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 155,3 kcal.
Riisipannu raparperilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: pii - 44,7%, kloori - 12,5%, koboltti - 15%
- Pii sisällytetään glykosaminoglykaanien rakennekomponenttina ja stimuloi kollageenisynteesiä.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptien ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Riisipannu raparperilla / 100 g
- 333 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 155,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Raparperi-riisipannu, resepti, kalorit, ravintoaineet