Ainekset Haudutettua munakoisoa tomaatin kanssa
| munakoiso | 500.0 (gramma) |
| tomaatit | 300.0 (gramma) |
| auringonkukkaöljy | 75.0 (gramma) |
| Eteläinen kastike | 200.0 (gramma) |
| valkosipuli sipuli | 10.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kuoritut munakoisot, leikatut viipaleiksi, ja tuoreet tomaatit, leikattu suuriksi viipaleiksi, paistetaan kevyesti erikseen öljyssä. Paistettuja munakoisoja kaadetaan kastikkeella lisäämällä vettä (vettä otetaan 15-20% paistettujen munakoisojen massaan), suolataan ja haudutetaan 15-20 minuuttia. Lisää haudutuksen lopussa murskattua valkosipulia ja paistettuja tomaatteja. Annostele 100-150 g annosta kohti.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 189.3 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 5.9% | 890 g |
| Proteiinit | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.5% | 3619 g |
| Rasvat | 17.7 g | 56 g | 31.6% | 16.7% | 316 g |
| Hiilihydraatit | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 1.4% | 3842 g |
| orgaaniset hapot | 0.2 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 5% | 1053 g |
| vesi | 101.4 g | 2273 g | 4.5% | 2.4% | 2242 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 17.6% | 300 g |
| Retinolin | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.2% | 4500 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 12.8 μg | 400 μg | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 6.8 mg | 90 mg | 7.6% | 4% | 1324 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 3.7 mg | 15 mg | 24.7% | 13% | 405 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.8486 mg | 20 mg | 4.2% | 2.2% | 2357 g |
| niasiini | 0.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 206.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 4.4% | 1209 g |
| Kalsium, Ca | 14.2 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.7% | 7042 g |
| Magnesium, mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 1.4% | 3738 g |
| Natrium, Na | 14.7 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8844 g |
| Rikki, S | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.6% | 9091 g |
| Fosfori, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 1.7% | 3077 g |
| Kloori, Cl | 40.4 mg | 2300 mg | 1.8% | 1% | 5693 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 410.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 83.3 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 g |
| Jodi, minä | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 2.4 μg | 10 μg | 24% | 12.7% | 417 g |
| Mangaani, mn | 0.1576 mg | 2 mg | 7.9% | 4.2% | 1269 g |
| Kupari, Cu | 101.4 μg | 1000 μg | 10.1% | 5.3% | 986 g |
| Molybdeeni, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| Nikkeli, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 43.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Kromi, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.5% | 3571 g |
| Sinkki, Zn | 0.2183 mg | 12 mg | 1.8% | 1% | 5497 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.5 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 189,3 kcal.
Haudutetut munakoisot tomaateilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 33,3%, E-vitamiini - 24,7%, koboltti - 24%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Haudutetut munakoisot ja tomaatit / 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 899 kCal
- 418 kCal
- 149 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 189,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, mineraalit, kypsennystapa Haudutetut munakoisot tomaateilla, resepti, kalorit, ravintoaineet