Ainekset Peruna yushka kesäkurpitsaa ja tomaattia
| perunat | 240.0 (gramma) |
| squash | 100.0 (gramma) |
| tomaatit | 100.0 (gramma) |
| porkkana | 40.0 (gramma) |
| persiljajuuri | 30.0 (gramma) |
| sipuli | 40.0 (gramma) |
| margariini | 30.0 (gramma) |
| Lihaliemi läpinäkyvä | 750.0 (gramma) |
| kerma | 50.0 (gramma) |
| persilja | 8.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Valmistetut perunat leikataan viipaleiksi, kesäkurpitsa, josta on poistettu siemenet ja kuoret, tomaatit - viipaleina, porkkanat, persilja ja sipulit - pieninä kuutioina. Porkkanat ja sipulit paistetaan. Perunat laitetaan kiehuvaan liemeen, kiehautetaan 5-10 minuutin kuluttua, lisää kesäkurpitsa, tomaatit, persiljanjuuri, haudutetut vihannekset ja keitä kunnes ne ovat kypsiä. Laita mausteet, suola 5-10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Kun lähdet, laita keittoon smetanaa ja hienonnettua persiljaa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteiinit | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Rasvat | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Hiilihydraatit | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| orgaaniset hapot | 0.1 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| vesi | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinolin | 0.5 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niasiini | 1.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnesium, mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Rikki, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fosfori, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Kloori, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 42.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Jodi, minä | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Litium, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Kupari, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Nikkeli, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluori, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Kromi, kr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Sinkki, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 3.9 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.9 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 4.3 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 74,6 kcal.
Peruna yushka kesäkurpitsaa ja tomaattia runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 55,6%, koboltti - 23%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptien ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Peruna-yushka, kesäkurpitsaa ja tomaattia 100 g kohden
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 74,6 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Perunajushka kesäkurpitsaa ja tomaattia, resepti, kalorit, ravintoaineet