Ainekset omenakeittoa hapankermalla
| omenat | 500.0 (gramma) |
| vesi | 750.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 20.0 (gramma) |
| kerma | 0.5 (tl) |
| pasta | 50.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kuori ja poista omenat, leikkaa kuutioiksi. Suolaa vettä hieman ja kiehauta sokerin kanssa. Laita valmiit omenat ja lisää hiukan kiehumisen jälkeen seulotut jauhot. Keitä muutama minuutti, välillä sekoittaen. Laita keitetyt nuudelit keittoon ja mausta kermavaahdolla. Keitto voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 50.5 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | 3335 g |
| Proteiinit | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.2% | 9500 g |
| Rasvat | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 11.3% | 1750 g |
| Hiilihydraatit | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 4.4% | 4469 g |
| orgaaniset hapot | 0.2 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5% | 4000 g |
| vesi | 81.9 g | 2273 g | 3.6% | 7.1% | 2775 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 11.1% | 1800 g |
| Retinolin | 0.05 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.2% | 9000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 14.4 mg | 500 mg | 2.9% | 5.7% | 3472 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 19048 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 4% | 5000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.2328 mg | 20 mg | 1.2% | 2.4% | 8591 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 88.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.9% | 2828 g |
| Kalsium, Ca | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.8% | 7353 g |
| Pii, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Magnesium, mg | 3.6 mg | 400 mg | 0.9% | 1.8% | 11111 g |
| Natrium, Na | 10.4 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Rikki, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| Fosfori, P | 12.2 mg | 800 mg | 1.5% | 3% | 6557 g |
| Kloori, Cl | 9 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 25556 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 64.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 7.7% | 2571 g |
| Jodi, minä | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.8% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.9% | 2500 g |
| Mangaani, mn | 0.0339 mg | 2 mg | 1.7% | 3.4% | 5900 g |
| Kupari, Cu | 50.5 μg | 1000 μg | 5.1% | 10.1% | 1980 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 7.3% | 2692 g |
| Nikkeli, Ni | 4.5 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 16.5 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 61111 g |
| Titan, sinä | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Kromi, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 4.4% | 4545 g |
| Sinkki, Zn | 0.0901 mg | 12 mg | 0.8% | 1.6% | 13319 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.3 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 50,5 kcal.
KALORI JA KÄYTTÖRESEPTIAINEOSIEN KEMIALLINEN KOOSTUMUS Omenakeitto kermavaahdolla 100 g
- 47 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 162 kCal
- 345 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 50,5 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Omenakeitto smetanalla, resepti, kalorit, ravintoaineet