Karkea kärpäshelta (Amanita franchetii) kuva ja kuvaus

Karkea kärpäshelta (Amanita franchetii)

Karkea kärpäshelta (Amanita franchetii) – Amanitov-sukuun, Amanita-sukuun kuuluva sieni.

Karkea kärpäshelta (Amanita franchetii) on hedelmärunko, jossa on puoliympyrän muotoinen, myöhemmin ojennettuna hattu ja valkeahko jalka, jonka pinnalla on kellertäviä hiutaleita.

Tämän flunssan korkin halkaisija on 4-9 cm. Se on melko mehevä, siinä on sileä reuna, peitetty kellertävällä tai oliivinvärisellä iholla ja itsessään on ruskeanharmaa. Itse sienimassa on valkoista, mutta vaurioituneena ja leikattuina se muuttuu kellertäväksi, tuoksuu miellyttävästi ja maistuu hyvältä.

Sienen varrella on hieman paksuuntunut pohja, kapenee ylöspäin, aluksi tiheä, mutta muuttuu vähitellen onttoksi. Sienen varren korkeus on 4-8 cm ja halkaisija 1-2 cm. Hymenoforiosaa, joka sijaitsee sienen korkin sisäpuolella, edustaa lamellityyppinen tyyppi. Levyt voivat sijaita vapaasti suhteessa jalkaan tai tarttua siihen hieman hampaan avulla. Ne sijaitsevat usein, ja niille on ominaista keskiosan laajeneminen, väriltään valkoinen. Iän myötä niiden väri muuttuu kellertäväksi. Nämä levyt sisältävät valkoista itiöjauhetta.

Päiväpeitteen jäänteitä edustaa heikosti ilmentynyt volva, joka erottuu löysyydestään ja tiheästä kasvustaan. Niillä on harmahtavan keltainen väri. Sienirenkaalle on ominaista epätasainen reuna, keltaisten hiutaleiden esiintyminen sen valkealla pinnalla.

Karkea kärpäshelta (Amanita franchetii) kasvaa seka- ja lehtimetsissä, asettuu mieluummin tammien, sarveispyökkien ja pyökkien alle. Hedelmäkappaleet löytyvät ryhmissä, kasvavat maaperässä.

Kuvatun lajin sieni on yleinen Euroopassa, Transkaukasiassa, Keski-Aasiassa, Vietnamissa, Kazakstanissa, Japanissa, Pohjois-Afrikassa ja Pohjois-Amerikassa. Kärpäsen helttasienen hedelmällisyys on aktiivisinta heinä-lokakuussa.

Sienen syötävyydestä ei ole luotettavaa tietoa. Monissa kirjallisissa lähteissä se on määritelty syötäväksi kelpaamattomaksi ja myrkylliseksi sieneksi, joten sen syömistä ei suositella.

Kärpäsen helttasienen harvinainen levinneisyys ja hedelmärungon erityispiirteet tekevät tästä sienestä poikkeavan muista kärpäsheltta-suvun sienilajikkeista.

Tällä hetkellä ei tiedetä varmasti, onko kärpäshernettä syötävä vai päinvastoin syötävä sieni. Jotkut mykologiaa ja sienitieteitä käsittelevien kirjojen kirjoittajat huomauttavat, että tämäntyyppinen sieni on syötäväksi kelpaamaton tai sen syövyydestä ei tiedetä luotettavasti. Muut tutkijat sanovat, että kärpäsen helttasienen hedelmärungot eivät ole vain täysin syötäviä, vaan niillä on myös miellyttävä tuoksu ja maku.

Vuonna 1986 tutkija D. Jenkins havaitsi, että Persona-herbariumissa karkea kärpäshelta edustaa Lepiota aspera -tyyppiä. Lisäksi E. Fries loi sienestä vuonna 1821 kuvauksen, jossa ei ollut viitteitä Volvon kellertävästä sävystä. Kaikki nämä tiedot mahdollistivat Amanita aspera -sienen luokittelun Lepiota aspera -sienen homotyyppiseksi synonyymiksi ja Amanita franchetii -sienen heterotyyppiseksi synonyymiksi.