Ryadovkeja esiintyy Maamme alueella koko lauhkean leveysasteen metsävyöhykkeellä - maaperässä ja jopa lehtien ja sammalten metsäpohjassa. Kaikki rivit ovat syystyyppisiä sieniä, jotka kasvavat pääasiassa suurissa pesäkkeissä, harvemmin yksittäin.
Monet kutsuvat jättiläissoutua, samoin kuin harmaita, lilajalkaisia ja fuusioituja, arvokkaimpana lajina. Näillä sienillä on hyvä maku ja ne sopivat monenlaisten ruokien ja talvivalmisteiden valmistukseen.
Tämä artikkeli auttaa sienien poimijia oppimaan jättimäisen rivin ominaisuuksista, näkemään valokuvan hedelmärungosta ja saamaan myös paljon hyödyllistä tietoa sen käytöstä.
Rivin jättiläinen (Tricholoma colossus) on syötävä sieni ja latinaksi tarkoittaa "maata".
Valtavan jättiläisrivin kuvaus ja sovellus
[ »»]
Suosittelemme, että "hiljaisen metsästyksen" ystävät tutustuvat jättiläisrivin kuvaukseen ja valokuvaan, mikä auttaa tunnistamaan tämän tulisijarungon oikein ja virheettömästi keräilykauden aikana.
Latinalainen nimi: Tricholoma kolossi.
Perhe: trikolomaceae, (Tricholomataceae).
Synonyymit: jättisoutu, valtava soutu, kolossosutu, jättiläissika.
rivi: kiinnitä huomiota valokuvaan jättiläisrivisienestä ja erityisesti sen hattuun, jonka halkaisija voi vaihdella 10 cm - 22 cm. Se on puoliympyrän muotoinen, jossa on työnnetyt reunat. Aikuisena siitä tulee litteä ja kupera, ja reunat nousevat ja saavat aaltoilevan muodon. Korkin pinta on sileä, pinnassa näkyy hienojakoisia kuituja. Väri on punertavanruskea, joskus punertava ja jopa täysin ruskea. Lippiksen keskellä on tummempi värimaailma kuin sen reunoilla.
Jalka: jättiläisrivin valokuva osoittaa selvästi, että jalassa on sylinterimäinen muoto, massiivinen rakenne, tiheä ja erittäin suuri. Pituus voi vaihdella 7-10 cm ja jopa 15 cm ja paksuus 3-6-8 cm. Jalan pohja on hieman paksuuntunut ja muuttuu mukulaiseksi aikuisiässä. Yläosa on vaaleampi, melkein valkoinen, ja keskeltä alkaen jalka muuttuu kellertäväksi tai punaruskeaksi.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
massa: valkoinen, tiheä, murtuman tai leikkauksen kohdalla väri muuttuu keltaiseksi, joskus punertavaksi. Massan tuoksu on miellyttävä, mutta maku on katkera, muistuttaa vihreän saksanpähkinän makua.
Tietueet: usein sijaitsevat, leveät, nuorena sienillä on kermanväriset tai vaaleanpunaiset levyt. Kypsien sienien levyt tummuvat ja muuttuvat punaruskeiksi.
Sovellus: jättisoutua pidetään hyvän maun sienenä. Ruoanlaitossa niitä käytetään suolatussa ja suolatussa muodossa, mutta niitä esikeitetään 20-30 minuuttia katkeruuden poistamiseksi. Sieni sisältää klitosiini-antibioottia, joka voi tuhota useita syöpään johtavia patogeenisiä bakteereja.
Syötävyys: on syötävä hedelmäkappale, jollain maamme alueilla sitä pidetään ehdollisesti syötävänä. Euroopan maissa tämä on melko harvinainen sienilaji, joka on lueteltu Punaisessa kirjassa.
Spread: valokuva ja kuvaus jättimäisestä tai jättimäisestä rivistä mahdollistavat sienenpoimijan tunnistamaan tämän sienen. Maamme alueella jättiläisrivi on yleinen Krasnojarskin alueella, Kirovin ja Leningradin alueilla, muodostaen mikrozan havupuiden kanssa. Sato voidaan korjata elokuusta lokakuuhun. Se suosii mäntymetsiä, mutta sitä löytyy myös Krimin niemimaan sekametsistä.
Ehdotettu video jättiläisrivin kasvusta liiton metsissä tarjoaa korvaamattoman palvelun aloitteleville sienenpoimijoille tämän hedelmärungon määrittämisessä:
