Russula sinikeltainen (lat. Russula cyanoxantha)

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
  • Järjestys: Russulales (Russulovye)
  • Heimo: Russulaceae (Russula)
  • Suku: Russula (Russula)
  • Tyyppi: Russula cyanoxantha (Russula sinikeltainen)

Russula sinikeltainen (Russula cyanoxantha) kuva ja kuvaus

Tämän sienen hatussa voi olla laaja valikoima värejä ja monia sävyjä. Useimmiten se on violetti, harmaa-vihreä, sini-harmaa, keskiosa voi olla okra tai keltainen ja reunat ovat vaaleanpunaisia. Märällä säällä korkin pinta muuttuu kiiltäväksi, limaiseksi ja tahmeaksi, saa säteittäisen kuiturakenteen. Ensimmäinen russula sinikeltainen on puoliympyrän muotoinen, sitten se tulee kuperaksi ja saa myöhemmin litteän ulkonäön, jonka keskellä on painauma. Kannen halkaisija on 50-160 mm. Sienilevyt ovat tiheitä, pehmeitä, ei-hauraita, noin 10 mm leveitä, pyöristettyjä reunoista, vapaat varresta. Kehityksen alussa ne ovat valkoisia ja muuttuvat sitten kellertäväksi.

Sylinterimäinen jalka, hauras ja huokoinen, voi olla jopa 12 cm korkea ja 3 cm paksu. Usein sen pinta on ryppyinen, yleensä valkoinen, mutta joissain paikoissa se voidaan maalata vaalean violetilla värillä.

Sienellä on valkoinen hedelmäliha, joustava ja mehukas, joka ei muuta väriä leikkauksessa. Ei mitään erityistä hajua, maku on pähkinäinen. Itiöjauhe on valkoista.

Russula sinikeltainen (Russula cyanoxantha) kuva ja kuvaus

Russula sinikeltainen yleinen lehti- ja havumetsissä, voi kasvaa sekä vuoristossa että alamailla. Kasvuaika kesäkuusta marraskuuhun.

Russulan joukossa tämä sieni on yksi herkullisimmista, sitä voidaan käyttää liharuokien lisukkeena tai keitettynä. Myös nuoret hedelmäkappaleet voidaan peittaa.

Toinen russula on hyvin samanlainen kuin tämä sieni - harmaa russula (Russula palumbina Quel), jolle on ominaista purppuranharmaa hattu, valkoinen ja joskus vaaleanpunainen, jalka, hauraat valkoiset levyt. Russula grey kasvaa lehtimetsissä, sitä voidaan kerätä kesällä ja syksyllä.

Jätä vastaus