Aprikoosin ytimiä on kahta lajiketta: makea ja karvas. Viimeksi mainitut on tunnettu luonnollisena lääkkeenä syövän hoidossa Venäjällä vuodesta 1845, USA:ssa vuodesta 1920. Kiistat aprikoosinsiemen hyödyllisyydestä jatkuvat kuitenkin edelleen. Kiinalaisessa lääketieteessä niitä käytetään myös ruoansulatushäiriöihin, korkeaan verenpaineeseen, niveltulehdukseen ja hengitysvaikeuksiin.
Aprikoosin ytimien uskotaan olevan erinomainen raudan, kaliumin, fosforin ja B17-vitamiinin lähde (tunnetaan myös nimellä amygdaliini, jota löytyy persikoiden, luumujen ja omenoiden siemenistä). Amygdaliini ja laetriili aprikoosin ytimissä sisältävät neljä voimakasta ainetta, joista kaksi ovat bentsaldehydi ja syanidi. Ei, kuulit oikein! Syanidi on yksi aineista, jotka saavat aprikoosinsiemen tekemään tehtävänsä. Monissa ruoissa, kuten hirssissä, ruusukaalissa, limapavuissa ja pinaatissa, on jonkin verran syanidia. Tämä sisältö on turvallista, koska syanidi pysyy "suljettuina" aineen sisällä ja on vaaraton, kun se sitoutuu muihin molekyylimuodostelmiin. Lisäksi kehossamme on rodanaanientsyymi, jonka tehtävänä on etsiä vapaita syanidimolekyylejä niiden neutraloimiseksi. Syöpäsolut ovat epänormaaleja, ne sisältävät beeta-glukosidaaseja, joita ei ole terveissä soluissa. Beeta-glukosidaasi on amygdaliinimolekyyleissä olevan syanidin ja bentsaldehydin "salpaavaa" entsyymiä. .
B17-vitamiinilla on terapeuttinen vaikutus. Kuten mantelit, aprikoosin ytimet ovat. Euroopassa ne ovat kuuluisia maineestaan. Siihen viittaavat William Shakespeare teoksessaan Kesäyön unelma sekä John Webster. Tieteellistä näyttöä tästä vaikutuksesta ei kuitenkaan ole vielä löydetty.
Aprikoosin ytimet ovat syynä, minkä yhteydessä monet lääkärit suosittelevat niitä säätelemään suolen toimintaa. Lisäksi niillä on antibakteerisia ja antifungaalisia ominaisuuksia, mikä tekee niistä tehokkaita Candida albicansia vastaan.