Sarcoscypha (Sarcoscypha) – yksi niistä sienistä, joilla on erittäin houkutteleva ulkonäkö. Rikkaalla mielikuvituksella niitä voidaan verrata jopa helakanpunaisiin kukkoihin, varsinkin jos nämä alkuperäiset hedelmäkappaleet eivät kasva kuivalla puulla, vaan mehukkaalla vihreällä sammalilla. Tässä tapauksessa näyttää siltä, että tiheää kirkasta silmua ympäröivät kirkkaan vihreät lehdet.
Ensimmäiset kauniit sienet lumen sulamisen jälkeen ovat kirkkaan punaisia kevätsieniä Sarcoscyphaus, jotka muistuttavat pieniä punaisia kuppeja. Vaikka nämä sienet ovat pieniä, ne ovat yllättävän kirkkaita, mikä herättää ilon tunteen. Heidän ulkonäkönsä kertoo kaikille: todellinen kevät on vihdoin tullut! Näitä sieniä löytyy kaikkialta: teiden, polkujen läheltä, reunoista, metsän syvyyksistä. Ne voivat kasvaa sulailla alueilla lähellä lumisia paikkoja.
Kevätsarkosyyfien tyypit
Sarkosyyppejä on kahta tyyppiä: kirkkaanpunaisia ja itävaltalaisia. Ulkoisesti ne eroavat vähän, vain läheltä katsottuna ja suurennuslasin alla näet kirkkaan punaisen sarkoskifan ulkopinnalla pieniä karvoja, joita ei löydy itävaltalaisesta sarkoskifasta. Pitkään kirjallisuudessa on kirjoitettu, että näiden sienten syötävyyttä ei tiedetä tai että ne ovat syömättömiä.
Kaikki sienestäjät ovat kiinnostuneita: ovatko sarkoskyfit syötäviä vai eivät? Nyt Internetissä on paljon tietoa näiden sienien syötavuudesta, myös raa'ina. Haluaisin huomauttaa, että sienien kertakäyttö, jonka jälkeen mitään ei tapahtunut, ei ole vielä syy niiden jatkuvaan käyttöön. Sienille on olemassa sellainen asia kuin haitallisten aineiden mahdollinen kertyminen toistuvasta käytöstä. Juuri tämän ominaisuuden vuoksi esimerkiksi ohuet siat luokiteltiin virallisesti syötäväksi kelpaamattomiksi ja jopa myrkyllisiksi kaksikymmentä vuotta sitten. Koska tiedemiehet eivät ole vielä sanoneet lopullista sanaansa sarkosyyfeistä, niitä ei voida luokitella syötäviksi. Joka tapauksessa niitä on keitettävä vähintään 15 minuuttia.
Sarkosyyfeillä on tärkeä ominaisuus, ne ovat hyvän ekologian indikaattori.
Tämä tarkoittaa, että ne kasvavat ekologisesti puhtaalla alueella. Kirjan kirjoittajat tarkkailevat näitä sieniä vuosittain Moskovan alueen Istran alueella. On huomattava, että nämä sienet ovat alkaneet sopeutua ulkoisten olosuhteiden muutoksiin ja ovat nyt hyvin yleisiä.
Jos sarkosyyfit ovat massasieniä, on olemassa muita harvinaisia samanlaisia sieniä keltaisten kuppien muodossa. Ne kasvavat kerran kahdessa tai kolmessa vuodessa. Niitä nähtiin viimeksi vuonna 2013. Niitä kutsutaan Caloscyphe fulgensiksi.
Katso valokuva siitä, miltä erityyppiset sarkoscyfit näyttävät:
Sienisarkoscypha kirkkaan punainen
Siellä missä kirkkaanpunaiset sarkoscyfat (Sarcoscypha coccinea) kasvavat: kaatuneilla puilla, oksilla, sammaleen karkealla, useammin lehtipuilla, harvemmin kuusilla, kasvavat ryhmissä.
Kausi: ensimmäiset sienet, jotka ilmestyvät lumen sulamisen myötä keväällä, huhti-toukokuussa, harvemmin kesäkuuhun asti.
Kirkkaan punaisen sarkoskifan hedelmärungon halkaisija on 1-6 cm, korkeus 1-4 cm. Lajille erottuva piirre on pikarimuoto, jossa kuppi ja jalka kirkkaanpunainen sisältä ja valkeahko ulkopuolelta, jossa lyhyet valkoiset karvat. Muoto suoristuu ajan myötä ja reunoista tulee vaaleita ja epätasaisia.
Jalan korkeus 0,5-3 cm, kartiomainen, halkaisija 3-12 mm.
Sarkoscif-sienen massa on kirkkaan punainen, tiheä, helakanpunainen. Nuorilla yksilöillä on heikko miellyttävä haju, kun taas aikuisilla yksilöillä on "kemiallinen" haju, kuten DDT.
Vaihtuvuus. Kupin sisällä olevan hedelmärungon väri muuttuu kirkkaan punaisesta oranssiin.
Samanlaisia tyyppejä. Sarkosyyfin kuvauksen mukaan kirkkaanpunainen on yllättävän samanlainen kuin itävaltalainen sarkoskyfi (Sarcoscypha austriaca), jolla on samanlaiset ominaisuudet, mutta jonka pinnalla ei ole pieniä karvoja.
Syötävyys: Internetissä on paljon tietoa siitä, että sarkoscyfit ovat syötäviä. Näiden sienien pitkäaikaisten vaikutusten ominaisuuksia kehoon ei kuitenkaan ole tutkittu, joten virallisesti, tieteellisestä näkökulmasta katsottuna, ne ovat syömättömiä.