Smoky talker (Clitocybe nebularis) kuva ja kuvaus

Clitocybe nebularis

Savuinen puhuja or savuinen soutu (Lat. Clitocybe nebularis) on Ryadovkov-suvun govorushek-sukuun kuuluva sieni.

rivi:

Suurikokoinen, mehevä, halkaisijaltaan 5-15 cm, aluksi puolipallon muotoinen, iän myötä kumartunut, joskus masentunut. Nuoruudessa korkin reuna on huomattavasti koukussa; tällainen "tuki" säilyy usein umpikujassa, mikä tekee sienen ulkonäöstä erittäin ominaisen. Väri - tuhkanpunainen, joskus kellertävä; reunat ovat kevyempiä kuin keskialue. Liha on paksua, valkoista ja löystyy iän myötä. Tuoksu on hyvin ominainen, hedelmäis-kukkainen (erittäin havaittavissa kypsennyksen aikana).

Tietueet:

Aluksi valkoista, sitten kellertävää, usein, hieman laskeutuvaa.

Itiöjauhe:

Valkeahko.

Jalka:

Paksu, tyvestä levenevä, usein nuppimainen, mehevä, iän myötä täyteläinen, vaalea. Korkeus 4-8 cm, paksuus 1-3 cm.

Spread:

Smoky talker kasvaa loppukesästä myöhään syksyyn (erityisesti runsaasti syyskuun puolivälistä lokakuun ensimmäiselle vuosikymmenelle tai jopa myöhemmin) kuusi- ja sekametsissä (ilmeisesti muodostaa mieluummin mykorritsan kuusen kanssa), sekä reunoilla, Puutarhat jne. Esiintyy usein hyvin suurissa ryhmissä muodostaen renkaita ja rivejä.

Samanlaisia ​​lajeja:

Monet rivit ja entolomit näyttävät savupuhujalta, joka voidaan kuitenkin erehtymättä tunnistaa sen ominaisesta "kukkainen" tuoksu. Jos haju ei ole niin voimakas (mikä riippuu kasvuolosuhteista), Clitocybe nebulariksen erityispiirteenä voidaan pitää aikuisten sienten massan tiettyä "puuvillaisuutta", joka ei ole ominaista riveille eikä entolille. Tietenkin nämä merkit ovat erittäin epätarkkoja, mutta kerran savuisen rivin tapaamisen jälkeen on helppo oppia erottamaan se kaikista muista sienistä ilman merkkejä. Intuitiivisesti. Toisaalta, kun sientä ei tunneta hyvin, voit sekoittaa sen mailajalkapuhujaan (Clitocybe clavipes). Tuoksu laittaa kaiken paikoilleen.

Syötävyys:

Savuinen soutu – Hyvä syötävä sieni, joidenkin lähteiden mukaan – ehdollisesti syötävä (väärinkäsitysten välttämiseksi on parempi keittää sieni, älä käytä keittoa ruokaan). Yllättävän vahvasti keitetty – ehkä keittämisen mestari. Jotkut lähteet, mukaan lukien Vishnevsky, puhuvat tämän sienen myrkyllisyydestä väittäen, että tämä on jonkinlainen harhaoppi (oletettavasti "aiheuttaa hengenahdistusta ja hikoilua"). Minusta sitä ei pitäisi ottaa vakavasti. Toinen asia on se, että kaikki eivät pidä omalaatuisesta mausta ja varsinkaan savuisen soudun tuoksusta.

Video Govorushka savuisesta sienestä: