Soijalesitiini: ominaisuudet ja sovellukset

Missionsa mukaisesti MedTvoiLokonyn toimituskunta tekee kaikkensa tarjotakseen luotettavaa lääketieteellistä sisältöä, joka tukee uusinta tieteellistä tietoa. Lisälippu "Tarkastettu sisältö" tarkoittaa, että artikkeli on lääkärin tarkastama tai kirjoittama suoraan. Tämä kaksivaiheinen vahvistus: lääketieteellinen toimittaja ja lääkäri antavat meille mahdollisuuden tarjota korkealaatuisinta sisältöä nykyisen lääketieteen tietämyksen mukaisesti.

Sitoutumistamme tällä alalla on arvostanut muun muassa Terveystoimittajaliitto, joka myönsi MedTvoiLokonyn toimituskunnan Suuren Kouluttajan kunnianimen.

Lesitiini on kemiallinen yhdiste fosfolipidien ryhmästä, jota esiintyy luonnollisesti ihmiskehossa ja osallistuu moniin siinä tapahtuviin prosesseihin. Sitä on jokaisessa solukalvon solussa, ja eniten lesitiiniä löytyy hermokudosta, luuytimestä ja aivoista. Iän myötä lesitiinin tarve kasvaa elimistön kehittyessä. Se uutettiin ensin kananmunan keltuaisista.

Lesitiini – sovellus

Lesitiini sitä saadaan kasveista öljynjalostuksen sivutuotteena. Yleisin käyttö on soijalesitiinijota esiintyy soijapavuissa ja jota käytetään laajasti sekä lääketieteessä että elintarviketeollisuudessa. Soija on arvokas proteiinin lähde, ja sitä löytyy hyvin usein vegaani- ja kasvisruokavalioista. Soijapavuista löytyviä fytoestrogeeneja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja suositellaan naisille, joilla on vaihdevuosioireita, koska ne lievittävät epämiellyttäviä vaivoja.

Saatu soijapavuista soijalesitiini se sisältää ravintoaineita, joten se on usein ravintolisän muodossa. Vaikuttavana aineena lesitiini sitä käytetään myös lääkkeissä ja muistia vahvistavissa valmisteissa. Se on yksi harvoista aineista, jotka voivat hidastaa kehon ikääntymisprosessia lisäämällä vitamiinien imeytymistä. Kuinka paljon keskittymistä lecytyny esiintyy juuri hermokudoksissa, sillä on suora vaikutus henkiseen suorituskykyyn ja sitä suositellaan stressitilanteissa sekä keskittymiskyvyn lisäämiseen.

Kuten tiedetään, v lesitiini koliinia, joka rajoittaa kolesterolin kertymistä ja estää sappikivien muodostumista ja suojaa maksaa. Sen ominaisuuksia ovat muun muassa masennuksen ehkäisy ja henkisen kunnon parantaminen.

Soijalesitiini – lääketieteen ulkopuolella

Lääketieteellisestä käytöstä huolimatta soijalesitiini esiintyy myös elintarvikelisäaineena nimellä E322. Se vahvistaa tuotteen kestävyyttä ja laatua vähentäen vastaavasti tuotantokustannuksia. Tämä lisäosa ei ole haitallinen keholle, vaikka, kuten mikä tahansa valmiste, se voi aiheuttaa ei-toivottuja vaikutuksia. Näitä ovat: ripuli, ummetus, ruoansulatuskanavan ongelmat, ruokahaluttomuus, painonmuutos – lasku ja sen äkillinen nousu, ihottumat, allergiset allergiat, matala verenpaine, joka voi aiheuttaa huimausta ja sekavuutta. Haittavaikutukset johtuvat pääasiassa torjunta-aineiden ja kemikaalien käytöstä soijapavuissa, joita usein muokataan, joten todistetusta yrityksestä ostetulla tuotteella ei pitäisi olla vastaavia vaikutuksia.

Soijalesitiini sitä lisätään usein kosmetiikkaan ja sillä on ihoa ja hiuksia hoitavia ominaisuuksia. Ennen tällaisten kosmeettisten tuotteiden käyttöä on syytä varmistaa, että ne eivät aiheuta ihon herkistymistä.

Jätä vastaus