Kesävalmisteet kauneutta ja terveyttä
Kesä tuo meille runsaasti hedelmiä, marjoja ja kukkia. Nämä upeat luonnon lahjat haluavat nauttia ympäri vuoden. Ja mikään ei ole mahdotonta täällä. Tärkeintä on valmistella etukäteen kauneutta ja terveyttä.
Kukkakimput kesältä
Hyväksy, talvella ei ole suurempaa nautintoa kuin lämmittää kuppi yrttiteetä kämmenissäsi, tuoksuva kesän aromeilla. Lisäksi kaikkia näitä upeita yrttejä ja kukkia voidaan käyttää kosmeettisiin naamioihin, voiteisiin ja hiuslakkoihin. Siksi on hyödyllistä hallita yrttien korjuutaide.
Kerää ne kuivalla, kirkkaalla säällä, kun kaste on kadonnut kokonaan. Tärkein sääntö ei ole repiä kaikkea puhtaaksi. Loppujen lopuksi kasvit tarvitsevat voimaa toipumiseen. Leikkaa varovasti veitsellä tai saksilla vain täysin auki olevat lehdet, tartu vain vähän varret. Jos tarvitset kasvikukkia, kerää ne kukinnan aikana, jolloin silmut ovat kukoistaneet kaikessa loistossaan. Vain tällä tavoin kukkien aihiot talvella säilyttävät maksimaaliset hyödylliset ominaisuudet. Ja älä unohda jättää muutamia kukkia siemenillä tuleviin vuodenaikoihin.
Kun kaikki yrtit on kerätty, ne on kuivattava kunnolla. Tämä on tehtävä hyvin tuuletetussa, pimeässä huoneessa. Aihioiden tulisi kuivua kunnolla, mutta ne eivät missään tapauksessa saa mädäntyä eivätkä ennen kaikkea palaa auringossa. Kasveille, joissa on eteerisiä öljyjä, kuten timjamia tai oreganoa, riittää 30-35 ° C. Yrtit ilman öljyä voidaan kuivata uunissa tai kuivaimessa 50-60 ° C: n lämpötilassa. Aihiot säilytetään pellava- tai paperipusseissa erikseen. Aromaattiset yrtit voidaan laittaa lasisiin tai keraamisiin purkkeihin, joissa on suljetut kannet. Muista liittää tarroihin nimi ja keräyspäivä. Kesäisiä yrttikokoelmia säilytetään enintään kaksi vuotta.
Kodin ensiapupakkaus
Yrttien kerääminen talveksi on vitamiinien ja lääkkeiden varasto kaikissa tilanteissa. Timjami lämmittää täydellisesti kylmässä, parantaa ajatteluprosesseja ja vaikuttaa myönteisesti verisuoniin. Mäkikuisman hapan infuusio auttaa selviytymään reumasta ja melankoliasta ja samalla parantamaan sairaan maksan. Oreganon eteeriset öljyt ovat hyödyllisiä vilustumiseen: ne rauhoittavat kurkkukipua ja lievittävät yskää. Kuppi teetä melissan kanssa rauhoittaa hermostuneita hermoja ja antaa sinulle voimakkaan, rauhallisen unen. Kärsitkö usein päänsärkyistä ja hyppäävästä verenpaineesta? Valmista keitetty kuivattu mintunlehti tai lisää se tavalliseen teetä. Ja minttu parantaa ruoansulatusta ja tuo kehon sävyyn. Kamomillan kukkien kerääminen ja kuivaaminen tarjoaa sinulle lääkinnällisiä raaka -aineita erilaisiin sairauksiin. Sen keittäminen on tehokas vatsakramppeihin, haavaumiin ja gastriittiin, munuaiskiviin, verenpaineeseen, flunssaan ja ikenitulehdukseen. Voit vapaasti lisätä sen mihin tahansa kotitekoiseen kosmetiikkaan.
Yksinkertaisten kokoelmien lisäksi voit valmistaa yrttejä teetä varten. Samaan aikaan niiden pitäisi hallita vain yksi komponentti, jolla on voimakas aromi. Siksi on järkevää jakaa minttu, sitruunamelissa, timjami tai oregano eri kokoelmiin. Syksyllä ja talvella korjaava kokoelma karhunvatukkalehtiä, mansikoita, mustaherukoita, timjamia ja mäkikuismaa tulee varmasti tarpeeseen. Keitä vilustumiseen ja flunssaan kotitaloukselle tarkoitettu lääketee kamomilla, minttu, lehmuskukat ja seljanmarjan marjat. Ja niille, jotka ovat ruokavaliossa, auttaa piparmintun, tyrnin kuoren, persiljan juurien ja voikukan valmistama vitamiinitee.
Makea sato
Hedelmien ja marjojen valmistus - ihana herkku koko perheelle. Voit tehdä aprikooseista kotitekoisia kuivattuja aprikooseja. Aluksi seisomme aprikooseja ilman siemeniä 3-4 tuntia varjossa ja vedossa. Sitten siirrämme ne puiselle alustalle ja altistamme ne auringolle 5-6 päivän ajan kääntämällä ne säännöllisesti. 1 kg aprikooseista saadaan noin 200 g kuivattuja aprikooseja.
Jotta voisit miellyttää läheisiäsi herkullisilla luumuilla, kuivaamme tuoreet hedelmät uunissa. Tässä tapauksessa resepti hedelmien keräämiseksi korjaa luumu luuttomaksi 30 sekunnin ajan heikossa soodaliuoksessa (10 g soodaa 1 litraa vettä kohti) ja huuhtele se lämpimän veden alla. Levitämme hedelmien puolikkaat leivinpaperille ja laitamme ne esilämmitettyyn 50 ° C uuniin. Sekoita hedelmät 4 tunnin välein. Samaan aikaan, aina kun nostamme lämpötilaa 10 ° C, kunnes se saavuttaa 90 ° C. Jotta luumut saisivat ominaisen kiillon, nosta lopuksi lämpötila 120 ° C: seen 10 minuutiksi.
Marjavalmisteet säilyttävät arvokkaat ominaisuutensa kuukausia. Erityisen iloinen, että voit kuivata kaikki marjat. Mansikoita, vadelmia ja karhunvatukoita ei saa pestä, muuten ne menevät löysiksi. Ja hedelmät tulisi valita hieman kypsiä. Seuraava menetelmä auttaa säilyttämään niiden herkän tuoksun ja kauniin ulkonäön. Asetamme marjat paksuun paperiarkkiin ja asetamme sen sanomalehtipaketille. Poistamme märät sanomalehdet 3-4 tunnin välein ja asetamme kuivat. Toista tämä käsittely 3-4 tunnin välein 4-5 päivän ajan ja älä unohda kääntää marjoja. Tarjolla on runsas kesän hedelmien sato keskellä talvea, jos kotitalous ei tietenkään puutu siihen.
Oletko jo aloittanut sadonkorjuun talvella? Mitä mielenkiintoisia reseptejä on kokoelmassasi? Odotamme merkkituotteita terveydelle ja kauneudelle.