Kaikki eivät tiedä siitä, mutta sieniä voidaan poimia paitsi kesällä tai syksyllä, myös milloin tahansa vuoden aikana. Luonnollisesti jokaiselle vuodenajalle on valikoima lajikkeita. Itse asiassa kausiluonteisuus on toinen sienien luokitteluperuste.
Kesäsienien "perheeseen" kuuluvat ne lajikkeet, jotka kasvavat yksinomaan kesällä (eli kesäkuun alusta elokuun puoliväliin tai loppuun). Olen iloinen, että niiden joukossa on melko paljon syötäviä sieniä. Näitä ovat sienet, puffipallot, herkkusienet (pelto ja metsä), russula, kantarellit, mokruhi, podgruzdki (musta ja valkoinen), keltaiset siilit, kesäsienet, tinder sienet (niitä kutsutaan myös lammassieniksi), sateenvarjot (kirjava ja valkoinen). Kesällä on myös ehdollisesti syötäviä sieniä. Esimerkiksi maitosienet: pippurinen, katkera (tai katkera), musta (tai musta), punainen (tai vihurirokko); duboviki tai podduboviki (mustelmat), huovutettu (tai viulu), vuohensienet (lehmäsienet), lantakuoriaiset, valui, ivishen (tai palot), jotkut hämähäkinseitit, sahakärpäset ja govorushki.
Syötäväksi kelpaamattomia kesäsieniä ovat mm. pikaperhoset, sekä sappi- ja pippurisienet. Paljon kuumana vuodenaikana ja myrkyllisiä sieniä. Näitä ovat kärpäsherkkusienet ja saatanasienet, punainen herkkusieni ja lepiot (hilseinen, myrkyllinen, sahalaitainen, kastanja, kampa, karkea), vaalea grebe ja kuitu (maa- ja kuitumainen), galerina ja talkers (vahamainen ja valkeahko), porsas (paksu ja ohut) ) ja joitain hämähäkinseittejä.