kultaseni

Tällainen makea nimi kätkee kirkkaan vihreän hedelmän, jossa on raikas sitrushedelmien aromi ja ainutlaatuinen mehukkaan makean greipin maku. Ihmeellistä? Ei lainkaan. Loppujen lopuksi tämä hedelmä luotiin erityisesti parantamaan tämän korvaamattoman sitrushedelmän makua. Oroblanco, pomelit, sviitit – hänellä on monta nimeä. Mutta itse asiassa se on makean pomelon ja mehukkaan valkoisen greipin hybridi.

Ulkonäön ja viljelyn historia

XNUMX-luvuissa Kalifornian yliopiston tutkijaryhmä sai tehtäväkseen parantaa niin suositun hedelmän kuin greipin makua – tehdä siitä makeampaa.

Tätä varten tieteen valoisat yhdistivät valkoisen greipin ja pomelon. Tarpeetonta sanoa, että he onnistuivat. Uusi hedelmä osoittautui väriltään kirkkaan vihreäksi, siinä ei ollut siemeniä, oli makea maku, miellyttävä sitrushedelmien aromi. Greipin ominainen katkeruus on käytännössä kadonnut ja jäänyt suurimmaksi osaksi vain hedelmäviipaleiden ja sen pintaa peittävän kuoren välisiin valkoisiin väliseiniin.

Ulkoisesti se näytti pomelolta, mutta osoittautui kooltaan paljon pienemmäksi. Ja mikä tärkeintä, se säilytti kaikki hyödylliset ominaisuudet, jotka olivat luontaisia ​​sen "vanhemmille". Karvas sävel oli vain suuri määrä jätettä.

Hedelmien kuori oli liian paksu ja kuorittuna syötävää hedelmälihaa oli vain puolet kokonaispainosta. Kalifornialaiset tiedemiehet kutsuivat keksintöään oroblancoksi, joka tarkoittaa "valkoista kultaa" espanjaksi.

Ja tämä hedelmä alkoi valloittaa Eurooppaa jo nimellä suite, joka tarkoittaa "makeaa" englanniksi. Hän on tämän nimen velkaa israelilaisille kasvattajille, jotka olivat ensimmäisten joukossa, jotka alkoivat viljellä tätä tuotetta.

Mutta se on totta: paksun vihreän kuoren alla lepää tuoksuva makea mehukas, vaaleankeltainen.

Israelin tutkijat ovat osoittaneet monille maille ja mantereille tämän smaragdihedelmän kauneuden ja viehätyksen. Tämän seurauksena sellaiset hienostuneet gourmetit kuin Ranska, Saksa, Portugali ja jopa Japani antautuivat kiusaukselle eivätkä voineet vastustaa tätä uutuutta ja uteliaisuutta. Venäjällä makeisia pidetään edelleen eksoottisena tuotteena, mutta pikkuhiljaa ne alkavat valloittaa ostajien sydämet.

Tämä tuote rakastaa lämmintä ilmastoa, joten sen istutuksia löytyy usein kuumista, trooppisista maista: Japanissa, Kiinassa, Intiassa, se ei ole ohittanut kuumaa Italiaa, Espanjaa ja Portugalia. Löydät sen Havaijin saarilta, Etelä- ja Keski-Amerikasta sekä Israelista.

Oroblancon koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Sweety, kuten kaikki sitrushedelmät, on runsas C-vitamiinin lähde – askorbiinihappo. Hänen ansiostaan ​​tällä hedelmällä on korkeat kylmyyttä estävät ominaisuudet, se on hyvä influenssan ja virustautien ehkäisyyn, ja se pystyy myös lisäämään immuniteettia ja palauttamaan kehon suojatoiminnot.

Oroblanco sisältää suuren määrän antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä sydänlihakselle ja vahvistavat verisuonia. Ja taistelussa huonoa kolesterolia vastaan ​​hän ohitti jopa "vanhempansa" - pomelon ja greipin.

Tämä hedelmä sisältää monia mikro- ja makroelementtejä. Siinä oleva kalium pystyy palauttamaan kehon vesi-suolatasapainon, poistamaan ylimääräisen nesteen ja siten estämään turvotusta. Pomelit sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä ja entsyymejä, jotka edistävät rasvojen ja proteiinien hajoamista. Siksi sen käyttöä suositellaan liikalihavuudesta kärsiville sekä dietetiikan ja terveellisen ruokavalion alalla.

Tälle hedelmälle ja B-ryhmän vitamiinien sisällölle ominaista:

• pyridoksiini (B6-vitamiini);
• pantoteenihappo (B5-vitamiini);
• riboflaviini (B2-vitamiini);
• tiamiini (V1-vitamiini);
• foolihappo (B9-vitamiini).

Niiden ansiosta Sweetie taistelee täydellisesti masennusta, parantaa hermoston tilaa, estää paniikkikohtauksia, neuroosia ja apatiaa. Se ravitsee aivosoluja hapella, parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta. Sinun tarvitsee vain lisätä tämä eksoottinen hedelmä päivittäiseen ruokavalioosi ja hyvä mieliala on pitkäksi aikaa. Sitä käyttävillä ihmisillä on hillitön halu luovuuteen, elämänhalu. Se taistelee täydellisesti kroonista väsymystä vastaan, antaa energiaa ja energiaa. Se sisältää myös sellaisia ​​​​mineraaleja: kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fluoria, sinkkiä ja fosforia.

Tämä on vähäkalorinen tuote. Sen energia-arvo on noin 50 kcal, mikä antaa sille epäilemättä johtavan paikan ruokavaliossa.

Ja sen koostumukseen sisältyvä kuitu, joka edistää vaarallisten toksiinien ja toksiinien poistamista ja on hyödyllinen myös ruokahaluhäiriöille ja ruoansulatuskanavan ongelmille. Tuotteen ravintoarvolle on ominaista korkea hiilihydraattipitoisuus (noin 9 g/100 g tuotetta), mutta samalla alhainen rasvojen (0,2 g) ja proteiinien (0,7 g) prosenttiosuus.

Muuten, tätä eksoottista hedelmää voidaan antaa myös vauvoille. Se voidaan sisällyttää lasten ruokavalioon pieninä annoksina mehujen tai soseiden muodossa. Ja sarjan kuoren sisältämät fytoravinteet vähentävät syöpäsolujen riskiä ja edistävät kehon taistelua ihosyöpää vastaan.

Käytetään kosmetiikassa

Tämä vihreän greipin sukulainen on voittanut kosmetologien rakkauden ympäri maailmaa, koska se pystyy kyllästämään ihoa hyödyllisillä vitamiineilla, erityisesti askorbiinihapolla. Se kirjaimellisesti kyllästää ihosolut arvokkailla aineilla, jotka poistavat myrkkyjä ja imevät vapaiden radikaalien vaikutukset, mikä estää ryppyjen varhaista ilmaantumista. Sweety tasoittaa, kosteuttaa ja parantaa ihon sävyä, joten pienen määrän eteeristä öljyä tai hedelmämehua lisäämällä kosmetiikkatuotteisiin tekee niistä todella taianomaisia.

Kuumissa eteläisissä maissa kireät naiset ovat jo pitkään tajunneet tämän hedelmän ihmeet. Rasvaiselle ja sekaiholle tarkoitettu naamio, joka on helppo valmistaa kotona, on erittäin suosittu.

Puhdistava naamio

Lääkkeen valmistamiseksi tarvitset:

• hedelmä on makea;
• riisijauho;
• bergamotin eteerinen öljy.

Sekoita kaikki ainekset paksuksi tahnaksi, paksun hapankerman konsistenssiksi. Levitä seos kasvoillesi ja pidä sitä kaksikymmentä minuuttia. Kun aika on kulunut, huuhtele pois lämpimällä vedellä.

Sviitin ravitsemukselliset ominaisuudet

Sen kyvyn hajottaa lipidejä sekä vähäkalorisen pitoisuuden vuoksi tätä hedelmää kutsutaan joskus ruokavalion kuninkaaksi. Mutta on todella ihanaa, kun voit nauttia ruokavalion aikana niin herkullisesta aromaattisesta ruoasta ilman ylimääräisten kilojen pelkoa. Joten tämän lisäksi hedelmät myös lataavat sinua elinvoimalla, piristävät sinua ja ravitsevat sinua energialla, jota niin puuttuu kehon uupuessa heikentävien ruokavalioiden kanssa.

Ravitsemusasiantuntijat kehittävät sen perusteella erilaisia ​​​​ruokavalioohjelmia, mutta jopa sellaisen puuttuessa voit aina sisällyttää tämän tuotteen niiden ruokavalioiden ruokavalioon, joissa sitrushedelmät eivät ole vasta-aiheisia.

Kuinka valita ja varastoida tuote

Kun valitset hedelmiä, kiinnitä ensinnäkin huomiota sen painoon. Painon mukaan sen tulee olla painava, muuten se voi tarkoittaa, että hedelmä ei ole tarpeeksi mehukas, sillä sen hedelmäliha on täyttänyt enemmän tilaa kuin on tarpeen.

Sweetie on vain hieman pienempi kuin greippi, mutta kuorimisen jälkeen siitä ei tule suurempi kuin mandariini.

Laadukkailla hedelmillä on kirkkaan vihreä väri ja puhdas, sileä, kiiltävä kuori, jossa ei ole täpliä tai vaurioita. Mutta on myös otettava huomioon, että se tulee kaukaisista kuumista maista, mikä tarkoittaa, että se korjataan siellä kypsymättömänä.

Siksi, kun olet ostanut sen kaupasta, et voi aina olla varma, että saat tarkalleen hedelmien maun ja mehukkuuden, jotka ovat ominaisia ​​korkealaatuiselle kypsälle tuotteelle. Kypsille hedelmille on ominaista rikas sitrushedelmien tuoksu, jossa on hieman männyn tuoksu. Hedelmää painettaessa mehu ei saa erottua, eikä se saa olla pehmeää ja vetelää.

Voit säilyttää makeisia huoneenlämmössä, kuten muitakin sitrustuotteita. Sen säilyvyys on seitsemän päivää. Mutta sitä voidaan lisätä lähettämällä hedelmät jääkaappiin. Siellä sen säilytysajasta tulee kaksi kertaa pidempi.

Makeiset ruoanlaitossa

Tämä tuote on parasta kuluttaa tuoreena. Ne, jotka ovat syöneet greippiä aiemmin, eivät kohtaa erityisiä vaikeuksia. Hedelmän kuori on melko paksu, joten sen käsittelemiseksi sinun tulee turvautua veitsen käyttöön.

Kun olet tehnyt useita leikkauksia, voit helposti erottaa hedelmät siitä ja päästä pehmeään mehukkaaseen hedelmälihaan. Sweetie jaetaan helposti viipaleiksi, jotka peitetään hieman kitkerillä, kuten greippillä, kalvoilla. Mutta ne ovat varsin syötäviä, joten kevyestä katkeruudesta pitäjät voivat hyvin syödä hedelmälihan niiden kanssa.

Greipin ystävät voivat nauttia tästä greippistä perinteisimmällä tavalla. Nimittäin: leikkaa puoliksi viipaleet ja nauti sitten hedelmän mehukkaasta pehmeästä hedelmälihasta ottamalla se pois erityisellä neilikkalusikalla.

Tuorepuristettua herkkumehua voivat arvostaa sitrusjuomien ystävät, sitä on myös hienoa käyttää eksoottisena lisäkkeenä erilaisiin kastikkeisiin.

Viime aikoina joissakin keittiöissä makeisten käyttö lihan paistamisessa on osoittautunut hyväksi.

Se tuo marinaadiin mausteisen nuotin, ja se on arvokas vaihtoehto muille sitrushedelmille. Usein sitä käytetään yhdessä kalan ja äyriäisten sekä siipikarjanlihan kanssa.

Oroblanco-massaa käytetään joskus hedelmäsalaattien ja jälkiruokien valmistukseen. He sanovat, että niihin on hyvä lisätä tippa oliiviöljyä.

Muuten, kuivattu pomelit-kuori antaa teelle ja muille juomille alkuperäisen maun.

Haitta ja vasta-aiheet

Hypervitaminointi keholle on yhtä vaarallista kuin vitamiinien puute, joten sitrushedelmien liiallinen kulutus ja vastaavasti ylimääräinen C-vitamiini ihmiskehossa voivat johtaa tarpeettomiin seurauksiin. Tämän hedelmän käyttöä ei suositella sairauksien, kuten:

• mahahaava;
• gastriitti;
• mahahapon lisääntynyt happamuus;
• haiman sairaudet akuutissa tai kroonisessa vaiheessa;
• haimatulehdus;
• enteriitti ja koliitti;
• munuaistulehdus;
• kolekystiitti;
• pohjukaissuolen tulehdus.

Jos sitrushedelmille on allerginen reaktio, makeaa tulee välttää. Tuotetta ei myöskään suositella yksittäiselle intoleranssille sen koostumuksen muodostaville komponenteille.

On syytä mainita, että pomelit on eksoottinen tuote, joka voi ensimmäisen tutustumisen jälkeen aiheuttaa ei-toivottuja ruoansulatushäiriöitä, joten on suositeltavaa kokeilla vain osaa hedelmästä ensimmäistä kertaa, jotta vältytään epämiellyttäviltä seurauksilta.

Päätelmät

Sweetie on greipin ja pomelon makea sukulainen, joka säilyttää koostumuksessaan niiden parhaat puolet. Tämä on mehukas eksoottinen hedelmä, jota kutsutaan myös pomelitiksi tai oroblancoksi. Sen sisältämien hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta sviitillä on ihmiskeholle arvokkaita ominaisuuksia: se vahvistaa hermostoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmää, edistää rasvojen hajoamista ja haitallisten myrkyllisten aineiden poistumista elimistöstä, estää vapaiden radikaalien vaikutuksen. soluja, ja se on jopa eräänlainen suoja ihosyöpää vastaan. Tämä hedelmä auttaa henkilöä vastustamaan masennusta ja selviytymään neuroosista, antaa hyvän tuulen ja energisoi ja positiivinen.

Sweety on vähäkalorinen ruokavaliotuote, jota voidaan käyttää sekä vauvanruoassa että painonpudotusohjelmissa. Se on vakiinnuttanut asemansa kosmetologian alalla ainutlaatuisena välineenä ihon tasoittamiseen ja kosteuttamiseen sekä ryppyjä ehkäisevänä ja nuorentavana aineena. Hän on kuuluisa lääketieteessä. Sitä käytetään usein estämään ateroskleroosia, ja suite on voimakas tulehdusta, vilustumista ja influenssaa ehkäisevä aine. Sen säännöllinen käyttö auttaa parantamaan vastustuskykyä ja normalisoimaan kehon vesitasapainoa.

Mutta sinun ei myöskään pidä liioitella sitä, koska sen liiallinen käyttö on täynnä epämiellyttäviä seurauksia keholle, kuten hypervitaminoosi tai erilaiset allergiset reaktiot.