Santoñan kunta on sisustettu juhlimaan toukokuun 1., 2., 3. ja 4. toukokuuta uutta Cantabrian anjovis- ja säilykemessua, jossa osallistuu parhaita kalojen tuottajia.
Heistä XNUMX on niitä, jotka mainostavat tapahtumaa, jossa naishahmo ottaa erityisen roolin.
Mottona "Naisellisessa ja monikossa" järjestetään erilaisia tapahtumia, mielenosoituksia, vierailuja jne., Joilla kunnioitetaan naisia, jotka ovat nostaneet Cantabrian gastronomian sen etuoikeutettuun paikkaan.
Tapahtuma on kehystetty kalastusalan festivaaliksi, ja sen tavoite ei ole vain hauska, vaan sen tarkoituksena on myös elvyttää kaikki mukana olevat tuotannonalat ja siihen liittyvä aputeollisuus.
Hänen tarkoituksenaan on ennen kaikkea levittää anjoviksen merkitystä ja asettaa kunta huomion keskipisteeseen näinä lomina.
Toimintaohjelmansa yksityiskohdissa se pyrkii edistämään kulinaarista luomista tällaisella vertauskuvallisella tuotteella työpajojen ja luokkien avulla tunnettujen kokkien kanssa, jotka on kutsuttu laittamaan sardelli ansaitsemaansa paikkaan.
Tätä varten Gildan naishahmo nostetaan alttarille tapahtuman dynaamisena elementtinä.
Tämän vuoden messuilla on perustettu Ladies of Anchovy -brändi, joka nimeää kolme kokkia tätä tarkoitusta varten:
- Macarena de Castro, Mallorcalainen ja Baleaarien uusi hahmo.
- María José San Román, Alicanten Monastrell -ravintolan omistaja ja kokki.
- Zuriñe García, Biskajan ravintola Andra Mari, Galdácano.
Erilaiset tapahtumat alkavat 1. toukokuuta edellä mainitussa Santoñan kaupungissa Plaza de San Antonion messualueella.
Tapahtumat saatetaan päätökseen osallistumalla Cofradía de la Anchoalle, joka juhlii Grand Cabildoaan lauantaina Casino Liceossa, joka yhdessä eri osallistuvien veljeskuntien kanssa suorittaa huipentumapareetin.
Messujen edistäminen on erittäin tärkeää kalastusalan auttamiseksi, ja kuten karja-, kalastus- ja maaseudun kehittämisministeri Blanca Martínez ilmoitti,
Cantabria haluaa ja on vahvistanut, että tämän vuoden messut ovat erityinen tapahtuma, jossa sen mielestä Cantabrialla on paljon ja hyvää juhlia.