Hanhilintu kotieläiminä ensin egyptiläiset, jotka arvostivat sen rikas, tumma ja rasvainen liha. Nykyään Iso -Britannia, Amerikka ja Keski -Euroopan maat harjoittavat sen viljelyä teollisessa mittakaavassa.
Hanhenlihan makua arvostetaan varmasti sen makeuden, pehmeyden ja ravinteiden vuoksi. Siksi meidän on selvitettävä, mitä hyötyä ja haittaa hanhenlihasta on.
Hanhenlihan edut pöydällämme ovat kyky sammuttaa jano ja rauhoittaa vatsaa. Lisäksi siipikarjanlihan säännöllinen kulutus auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä, päästä eroon ripulista ja parantamaan pernan häiriöitä.
Hanhenlihan etuja arvostetaan myös Kiinassa. Lihaa määrätään potilaille, jotka tuntevat väsymystä, ruokahalun heikkenemistä, hengenahdistusta. Taivaallisen valtakunnan eskulaatikot viittaavat siihen, että tuote pystyy kompensoimaan kehon energiavajeen ja auttaa parantamaan kaikkia patologisia prosesseja.
Siipikarjanliha sisältää proteiinia, rasvoja, sinkkiä, niasiinia, rautaa, B6 -vitamiinia. Lisäksi tuote sisältää kalsiumia, fosforia, terveydelle välttämättömiä B1-, B2-, A- ja C -vitamiineja. Tällainen laaja valikoima hyödyllisiä aineita mahdollistaa herkun käyttämisen lääkkeenä moniin sairauksiin.
Mutta hanhenlihasta on myös haittaa, jos lintu on yli kuusi kuukautta vanhempi. Lihasta tulee kova, kuiva ja se on marinoitava ennen ruoanlaittoa. Vanhalla linnulla ei ole niitä ravitsemuksellisia ja parantavia ominaisuuksia, jotka ovat luontaisia nuorelle yksilölle ja joilla ei ole merkittävää vaikutusta kehoon.
Lisäksi hanhenliha on haitallista korkean kaloripitoisuutensa vuoksi. Se on runsaasti rasvaa, joten herkkua tulisi nauttia kohtuudella niille, joilla on ongelmia ylipainoon. Diabeetikkojen ei myöskään pitäisi syödä sitä paljon kolesterolin suuren pitoisuuden vuoksi.
Siipikarjalla ei ole muita negatiivisesti vaikuttavia ominaisuuksia. Palauttamaton vahinko hanhelle on mahdollista vain, jos siipikarjaa varastoidaan väärin, rikotaan lihan lämpökäsittelyssä, ylensyöntiä. Kaikissa muissa tapauksissa tuotteella on vain positiivinen vaikutus kehoon.
Zərərləri hanı