Merilevien hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Ole lehtikaali, joka tunnetaan myös nimellä rakkolevä, on suosittu monissa maailman rannikkomaissa, koska se on arvokkain elintarvike. Käydään valtava keskustelu merilevien eduista ja vaaroista, sen käyttökelpoisuudesta paitsi elintarvikkeiden lisäksi myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Kelp on louhittu Okhotskin, Valko-, Kara- ja Japaninmerellä, sen käyttö alkoi muinaisessa Kiinassa, missä tuote toimitettiin jopa maan kauimpiin kyliin valtion kustannuksella. Ei ollut turhaa, että viranomaiset käyttivät rahaa tarjotakseen väestölle tätä kaalia, koska kiinalaiset ovat kuuluisia pitkäikäisyydestään ja hyvästä terveydestään vanhuudessa juuri merilevien takia.

Nykyään rakkolevää käytetään keittojen ja salaattien valmistukseen, vitamiinilisänä se on syötävää sekä peitattua että raakaa. Sen avulla voit parantaa merkittävästi terveyttäsi, koska meren koostumuksessa, toisin kuin tavallinen kaali, se sisältää kaksi kertaa enemmän fosforia ja kymmenen kertaa enemmän magnesiumia, natriumia ja rautaa. Mutta onko se niin vaaratonta?

Merikaalin edut

• Auttaa ehkäisemään kilpirauhasen sairauksia… Merilevä on yksi harvoista ruokavalion jodin lähteistä, joka on välttämätön kilpirauhasen oikean toiminnan ylläpitämiseksi. Suuren jodimäärän läsnäolo rakkolevässä (250 mikrogrammaa 100 grammaa tuotetta kohti) tekee siitä erityisen hyödyllisen endeemisen struuman, kretinismin ja kilpirauhasen vajaatoiminnan ehkäisemiseksi;
• Säästää kasvissyöjiä ja raakaravintoloita vitamiinin puutteelta… Merilevien koostumus on runsaasti B12 -vitamiinia, joka täydentää edellä mainittujen ihmisryhmien kehoa, jotka usein kärsivät hermoston ja maksan vajaatoiminnasta sen puutteen vuoksi. On syytä huomata, että maksavaivat ovat usein täynnä vakavaa myrkytystä, minkä vuoksi on erittäin tärkeää täydentää kehoasi B12 -vitamiinilla, jota ei tuoteta missään kasveissa paitsi rakkolevässä.
• Suojaa ruoansulatuskanavaa… Kuitu, joka sisältää runsaasti merilevää, aktivoi suoliston lihasten toimintaa ja puhdistaa sen myös radionuklideista ja myrkyllisistä aineista;
• On laksatiivinen vaikutus… Siksi tätä tuotetta suositellaan ruoansulatusjärjestelmän heikkojen motoristen toimintojen ja ummetuksen hoitoon;
• Tukee sydämen normaalia toimintaa ja vahvistaa verisuonia… Kelp sisältää runsaasti kaliumia ja, kuten jo tiedät, jodia, jotka yhdessä varmistavat sydän- ja verisuonijärjestelmän täydellisen toiminnan ja suojaavat sitä monilta asiaan liittyviltä sairauksilta, kuten sydäniskemialta, korkealta verenpaineelta, rytmihäiriöltä ja niin edelleen;
• Parantaa veren koostumusta ja tuotantoa… Raudan, kobolttin, kuidun ja PP -vitamiinin ansiosta säännöllinen merilevien kulutus auttaa poistamaan haitallisen kolesterolin verestä ja normalisoimaan hemoglobiinitasot. Tämän tuotteen sisältämä kolesteroliantagonisti estää tämän aineen kerääntymisen vereen ja nousemasta optimaalisen tason yläpuolelle, minkä vuoksi rakkolehden ottaminen auttaa estämään ateroskleroosin kehittymistä. Hyödyllisempiä komponentteja "meri ginseng" normalisoi veren hyytymistä, estää verihyytymien muodostumisen;
• Puhdistaa kehon… Kun lisäät rakkolevää päivittäiseen ruokavalioosi, puhdistat kehosi myrkkyistä, raskasmetallisuoloista ja kemikaaleista biologisesti aktiivisten aineiden - alginaattien - ansiosta. Puhdistusominaisuuksiensa vuoksi merilevää suositellaan suurten teollisuuskaupunkien ja suurkaupunkialueiden asukkaille sekä raskautta suunnitteleville naisille. Se on hyödyllinen myös raskauden aikana, koska tänä aikana se rikastuttaa heikentynyttä naiskehoa tärkeillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla ja sisältää foolihappoa, joka on erittäin hyödyllistä sikiölle. Lisäksi alginaatit eivät ainoastaan ​​neutraloi haitallisia aineita kehossa, vaan myös estävät syövän kehittymistä ja vahvistavat immuunijärjestelmää, koska niiden koostumus on vähintään askorbiinihappo kuin sitrushedelmät. Tiedetään, että aasialaiset naiset kärsivät rintasyövästä paljon harvemmin kuin muiden mantereiden asukkaat;
• 50 grammaa merilevää päivässä auttaa laihtumaan… Päivittäinen merilevien saanti aiheuttaa kolminkertaisen iskun ylipainoosi: se poistaa ylimääräisen veden kehosta, aktivoi aineenvaihdunnan ja poistaa "jätteet" suolistosta ruoansulatuksen jälkeen ja vaikuttaa lievästi ärsyttävästi sen seiniin, joissa reseptorit sijaitsevat . On syytä huomata merilevien energia -arvo, joka on tehokas laihtumiseen - 100 grammaa tuotetta sisältää 350 kaloria ja samalla vain 0,5 grammaa rasvaa;
• Hidastaa ikääntymisprosessia ja vaikuttaa hyvin ihon kuntoon… Merilevällä on haavoja parantavia ominaisuuksia, se nopeuttaa palovammojen, märkivien haavojen ja troofisten haavaumien paranemista. Tämän vuoksi se sisältyy moniin balsameihin ja voiteisiin. Kuivattua ja puristettua rakkolehteä käytetään tehokkaasti erilaisissa kehon nuorentavissa ravintolisissä - tämä varmistetaan tuotteessa olevilla A-, C- ja E -vitamiineilla. Kelpiä käytettiin myös kosmetologian alalla, koska se sisältää runsaasti PP- ja B6 -vitamiineja, jotka kosteuttavat ja sävyttävät ihoa, vahvistavat hiusten juuria ja kynsiä. Merileväkääreiden avulla voit päästä eroon selluliitista. Kuumat kääreet auttavat tekemään ihosta kiinteämmän, poistamaan venytysmerkit, poistamaan myrkkyjä huokosista ja nopeuttamaan rasvojen hajoamista ihonalaisessa kudoksessa. Kylmillä kääreillä on puolestaan ​​suuri vaikutus aineenvaihduntaan turvotuksen, väsymyksen ja raskauden jaloissa sekä suonikohjujen kanssa;
• Vahvistaa hermostoa… B -vitamiinit, PP -vitamiini ja magnesium suojaavat ihmistä stressiltä, ​​masennukselta ja muilta hermosairauksilta, lievittävät kroonista väsymysoireyhtymää, unettomuutta ja säännöllisiä päänsärkyjä emotionaalisen stressin taustalla, antavat keholle energiaa, lisäävät sen tehokkuutta ja fyysistä kestävyys;
• Parantaa tuki- ja liikuntaelimistön kuntoa… Kalsium, magnesium ja fosfori vahvistavat luita ja hampaita, auttavat ehkäisemään osteoporoosia, reumaa ja muita nivel- ja selkärangan ongelmia, ja D -vitamiini, joka on myös osa meri -ginsengiä, puolestaan ​​parantaa näiden mikroelementtien imeytymistä;
• Tukee normaalia vesi-suola-aineenvaihduntaa, veden ja happo-emästasapainoa… Tämä saadaan aikaan sellaisilla elementeillä kuin natrium, kalium ja kloori;
• Merilevien kyky nopeuttaa potilaan toipumista ylähengitysteiden sairaudesta tunnetaan.… Hengityselinsairauksien osalta kuivatut rakkolevähuuhtelut auttavat lievittämään kipua ja tulehdusta;
• Gynekologit käyttävät kelp -tikkuja laajentamaan kohdunkaulaa tutkimusta varten tai ennen synnytystä.

Merilevän haitat

Merilevän ottamiseen tulee suhtautua äärimmäisen varovasti, koska sen valtavista eduista huolimatta, jos sitä käytetään väärin, se voi pahentaa ihmisten terveyttä ja pahentaa tiettyjen sairauksien kulkua.

• Imee paitsi hyödyllisiä, myös haitallisia aineita… Jos päätät käyttää rakkolehteä lääkinnällisiin tarkoituksiin, sinun on kysyttävä myyjältä ympäristöolosuhteet, joissa se on kasvanut ja kasvanut. Ongelmana on, että arvokkaiden hivenaineiden lisäksi merilevä imee myös toksiineja;
• Voi aiheuttaa allergisia reaktioita… Merilevää voidaan keittää eri muodoissa: kuivattua, marinoitua jne. Siksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käytön aloittamista varoen, aloittamalla pienistä annoksista ja lisäämällä niitä vähitellen, erityisesti allergikoille;
• Vaarallinen kilpirauhasen liikatoiminnalle ja ihmisille, joilla on korkea herkkyys jodille… Tämä johtuu levien suuresta jodipitoisuudesta;
• Sillä on useita vasta -aiheita… Merilevää ei siis suositella käytettäväksi potilaille, joilla on nefroosi, munuaistulehdus, tuberkuloosi, peräpukamat, krooninen nuha, furunkuloosi, nokkosihottuma ja akne.

Merilevien hyödyt ja haitat ovat hyvin kiistanalaisia. Tosiasia on, että rakkolevää, jolla ei ole osittain hyödyllisiä ominaisuuksia, myydään usein kauppojen hyllyillä, erityisesti osana erilaisia ​​salaatteja. On parasta ostaa kuivattuja merileviä, jotka on tuotu pohjoisilta leveysasteilta. Lääkärit väittävät usein, että etelämeren pohjasta kerätyt levät sisältävät riittämättömiä määriä jodia ja muita ihmisten terveydelle välttämättömiä aineita.

Merilevien ravintoarvo ja kemiallinen koostumus

Video merilevien eduista ja haitoista