Tee ei ole vain juomaa lämmittävä tai janoa sammuttava juoma, vaan se on monien maiden ja kansojen todellinen perinne. Kohtuullisesti ja oikein keitetty tee on erittäin hyödyllinen keholle, mutta jotta siitä olisi hyötyä ja sen haitta ei ylitä hyötyä, on ymmärrettävä lajikkeet ja ominaisuudet.
Musta tee
Tämä on luultavasti suosituin teetyyppi. Se tulee aromien kanssa tai ilman. Musta tee maistuu kirpeältä, ja on tapana juoda sitä voimakkaasti valmistettuna.
Mustan teen edut
Mustalla teelehdellä suurina määrinä sisältävä tanniini lisää immuniteettia ja pidentää kehon nuoruutta. Musta tee parantaa sävyä ja sitä pidetään luonnollisena energiajuomana. Sen hyvitetään vähentävän syöpäkasvainten kasvua, koska mustan teen antioksidanttien määrä on melko korkea. Musta tee on hyödyllinen vatsavaivojen, pahoinvoinnin, sydänsairauksien ja diabeteksen hoidossa.
Kuinka valmistaa mustaa teetä
Musta tee teekannussa kaadetaan vedellä, joka on jäähdytetty 90-95 asteen lämpötilaan, vähitellen pieninä annoksina 2 cm: n teekannu. Teetä infusoidaan 4 minuutin ajan. Musta tee juodaan sokerilla tai ilman, sitruunalla, omenoilla, inkiväärillä, hunajalla, maidolla tai kermalla.
Vihreä tee
Vihreässä teessä on myös erilaisia lisäaineita, ja ihmiset haluavat juoda sitä jäähdytettynä kuumana kautena.
Vihreän teen edut
Vihreä tee sisältää C-, PP- ja B-vitamiineja, se parantaa mielialaa, toimii antibakteerisena aineena ja on voimakas antioksidantti. Sitä määrätään muun muassa kasvainten vastaiseen ennaltaehkäisyyn.
Kuinka valmistaa vihreää teetä
Vihreää teetä keitetään kiehuvalla vedellä, joka on jäähdytetty 90 asteeseen 5 minuutin ajan juoman vahvuudesta riippuen. Rikkaan maun vuoksi vihreää teetä juodaan ilman lisättyä sokeria tai hunajaa.
Valkoinen tee
Valkoinen tee valmistetaan valkoisilla hiuksilla peitetyistä teetä. Se on erittäin aromaattinen ja herkkä, mikä antaa epätavallisen pehmeän maun.
Valkoisen teen edut
Valkoinen tee on ominaisuuksiltaan samanlainen kuin vihreä tee ja sisältää samoja vitamiineja - C, PP, B. Tee on hyödyllinen immuniteetin heikkenemisen aikana ja tapauksissa, joissa keho tarvitsee voimakasta tukea pitkittyneen sairauden jälkeen. Myös valkoinen tee rauhoittaa ja sopeutuu suurelle mielialalle vähentäen hermoston stressiä.
Kuinka tehdä valkoista teetä
On suositeltavaa valmistaa valkoista teetä yksinomaan posliiniastioissa, jotta ainutlaatuinen maku ja aromi eivät keskeydy. Valkoinen tee kaadetaan veteen, ei kiehuvaksi, enintään 85 asteen lämpötilassa. Lasillinen vettä vaatii hyvin vähän lehtiä - 3-4.
Puer
Mitä kauemmin tätä teetä varastoidaan, sitä maukkaammaksi se tulee. Se maistuu epätavalliselta johtuen bakteerien erityisestä prosessoinnista, jonka ansiosta se käy, ja varastoinnista erityisiin kuoppiin.
Pu-erhin edut
Pu-erh on virkistävä juoma ja voi korvata kahvin aamulla. Se lisää tehokkuutta, parantaa hyvinvointia, normalisoi verenpainetta ja poistaa myrkkyjä kehosta. Pu-erh on myös tehokas taistelussa ylipainoa vastaan.
Kuinka valmistaa puer
Pu-erh-teetä valmistetaan savi-, posliini- tai lasiesineissä. Laita pala puristettua teetä teekannuun ja täytä se kiehumattomalla vedellä korkeintaan 60 asteen lämpötilassa. Pu-erhia keitetään 30 sekunnin ajan.
oolong
Oolong -teellä on rikas maku ja aromi, jälkimaku suklaasta, hedelmistä, kukista ja mausteista.
Oolongin edut
Oolongit sisältävät paljon eteerisiä öljyjä, vitamiineja C, D, E, K, B, polyfenolia, kalsiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, mangaania - ja luettelo jatkuu. Oolongit lisäävät vastustuskykyä, auttavat kehoa vastustamaan virusten ja bakteerien hyökkäyksiä ja vähentävät kasvaimen kasvun riskiä. Tämä tee parantaa aineenvaihduntaa ja stimuloi aineenvaihduntaa, vaikuttaa myönteisesti verisuonten seinämiin, edistää laihtumista ja nuorentaa.
Kuinka valmistaa oolong-teetä
Oolong-teetä keitetään vedellä, lämpötila 80-90 astetta 3 minuutin ajan. Tärkeintä on, että tämän ajan jälkeen kaada neste toiseen astiaan, jotta tee ei jatku. Ja uusista astioista se kaadetaan jo kuppiin annoksina.