Vihannesten koostumus

Vihannesten koostumus

Sisällys

Vihannesten kaloripitoisuus
Vitamiinipitoisuus vihanneksissa:
Mineraalipitoisuus vihanneksissa:

Vihannesten kaloripitoisuus

Vihannekset	kalorit (Kcal)	Proteiini (G)	Rasvat (G)	Hiilihydraatit (G)
Munakoiso	24	1.2	0.1	4.5
Lanttu	37	1.2	0.1	7.7
Inkivääri (juuri)	80	1.8	0.8	17.8
Kesäkurpitsa	24	0.6	0.3	4.6
Kaali	28	1.8	0.1	4.7
Parsakaali	34	2.8	0.4	6.6
Ruusukaali	35	4.8	0.3	3.1
hapankaali	23	1.8	0.1	3
Kyssäkaali	44	2.8	0.1	7.9
Kaali, punainen,	26	0.8	0.2	5.1
Kaali	16	1.2	0.2	2
Savoyn kaali	28	1.2	0.1	6
Kukkakaali	30	2.5	0.3	4.2
Perunat	77	2	0.4	16.3
Purjo	36	2	0.2	6.3
Sipuli	41	1.4	0.2	8.2
Porkkanat	35	1.3	0.1	6.9
Merilevä	25	0.9	0.2	3
Kurkku	14	0.8	0.1	2.5
kaukosäädin	34	4.6	0.4	5.5
Paprika (bulgaria)	26	1.3	0.1	4.9
Tomaatti (tomaatti)	24	1.1	0.2	3.8
retiisi	20	1.2	0.1	3.4
nauriit	32	1.5	0.1	6.2
Beets	42	1.5	0.1	8.8
Juuriselleri)	34	1.3	0.3	6.5
Maa-artisokka	61	2.1	0.1	12.8
Kurpitsa	22	1	0.1	4.4
Valkosipuli	149	6.5	0.5	29.9

Seuraavissa taulukoissa korostetut arvot, jotka ylittävät vitamiinin (mineraalin) keskimääräisen päivittäisen määrän. alleviivatun korostetut arvot vaihtelevat 50%: sta 100%: iin vitamiinin (mineraalin) päivittäisestä arvosta.

Vitamiinipitoisuus vihanneksissa:

Vihannekset	Vitamiini	Vitamiini B1	Vitamiini B2	C-vitamiini	E-vitamiini	PP-vitamiini
Munakoiso	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Lanttu	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Inkivääri (juuri)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Kesäkurpitsa	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kaali	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Parsakaali	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Ruusukaali	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
hapankaali	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kyssäkaali	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kaali, punainen,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kaali	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savoyn kaali	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Kukkakaali	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Perunat	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Takiainen (juuri)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Purjo	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Sipuli	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Porkkanat		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Merilevä	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Kurkku	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
kaukosäädin	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Paprika (bulgaria)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomaatti (tomaatti)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
retiisi	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
nauriit	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Beets	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Juuriselleri)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
Maa-artisokka	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Kurpitsa	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Valkosipuli	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Mineraalipitoisuus vihanneksissa:

Vihannekset	Kalium	Kalsium	Magnesium	Fosfori	Natrium	Rauta
Munakoiso	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Lanttu	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Inkivääri (juuri)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
Kesäkurpitsa	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Kaali	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Parsakaali	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
Ruusukaali	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
hapankaali	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
Kyssäkaali	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Kaali, punainen,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Kaali	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Savoyn kaali	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Kukkakaali	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Perunat	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Takiainen (juuri)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Purjo	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Sipuli	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Porkkanat	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
Merilevä	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Kurkku	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
kaukosäädin	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Paprika (bulgaria)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomaatti (tomaatti)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
retiisi	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
nauriit	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Beets	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Juuriselleri)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
Maa-artisokka	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Kurpitsa	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
Valkosipuli	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Edellinen viesti: Vihreiden kaloripitoisuus

Seuraava viesti: Pähkinöiden kaloripitoisuus

Jätä vastaus