Kalorisisältö
| Puuro (keitetty vedessä) | kalorit (Kcal) | Proteiini (G) | Rasvat (G) | Hiilihydraatit (G) |
| Kaurapuuro (kaurapuuroa) | 105 | 2.4 | 4 | 14.8 |
| Herne puuroa | 130 | 10.5 | 0.8 | 20.4 |
| Tattarapuuro | 101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| Kurpitsa puuroa | 87 | 2.1 | 1.7 | 15.7 |
| Mannasuurimopuuro | 100 | 2.2 | 2.9 | 16.4 |
| Kaurapuuro | 109 | 2.6 | 4.1 | 15.5 |
| Helmi-ohra-puuroa | 135 | 2.9 | 3.5 | 22.9 |
| Vehnäjauho | 153 | 4.4 | 3.6 | 25.7 |
| Hirssi puuroa | 109 | 2.8 | 3.4 | 16.8 |
| Puuroriisi | 144 | 2.4 | 3.5 | 25.8 |
| Puurohra | 96 | 2.1 | 2.9 | 15.3 |
Seuraavissa taulukoissa korostetut arvot, jotka ylittävät 20 prosentin keskimääräisen vitamiinipitoisuuden (mineraali) - 250 grammaa tätä viljaa, tuottaa puolet päivittäisestä tarpeesta. alleviivatun korostetut arvot, jotka vaihtelevat 10%: sta 20%: iin vitamiinin (mineraalin) päivittäisestä arvosta.
Vitamiinipitoisuus viljoissa:
| Puuro (keitetty vedessä) | Vitamiini | Vitamiini B1 | Vitamiini B2 | C-vitamiini | E-vitamiini | PP-vitamiini |
| Kaurapuuro (kaurapuuroa) | 0 mcg | 0.07 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| Herne puuroa | 2 mg | 0.23 mg | 0.07 mg | 0 mg | 0.5 mg | 1 mg |
| Tattarapuuro | 0 mcg | 0.08 mg | 0.04 mg | 0 mg | 0.9 mg | 1.7 mg |
| Kurpitsa puuroa | 0.05 mg | 0.05 mg | 4.9 mg | 1 mg | 0.5 mg | |
| Mannasuurimopuuro | 0 mcg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.2 mg |
| Kaurapuuro | 0 mcg | 0.09 mg | 0.09 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.2 mg |
| Helmi-ohra-puuroa | 0 mcg | 0.03 mg | 0.02 mg | 0 mg | 1.2 mg | 0.5 mg |
| Vehnäjauho | 0 mcg | 0.08 mg | 0.03 mg | 0 mg | 1.6 mg | 0.5 mg |
| Hirssi puuroa | 0 mcg | 0.08 mg | 0.01 mg | 0 mg | 0.8 mg | 0.4 mg |
| Puuroriisi | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1 mg | 0.5 mg |
| Puurohra | 0 mcg | 0.04 mg | 0.01 mg | 0 mg | 1.1 mg | 0.5 mg |
Viljan mineraalipitoisuus:
| Puuro (keitetty vedessä) | Kalium | Kalsium | Magnesium | Fosfori | Natrium | Rauta |
| Kaurapuuro (kaurapuuroa) | 71 mg | 19 mg | 29 mg | 70 mg | 381 mg | 0.8 μg |
| Herne puuroa | 348 mg | 47 mg | 42 mg | 107 mg | 468 mg | |
| Tattarapuuro | 92 mg | 12 mg | 49 mg | 72 mg | 379 mg | 1.6 μg |
| Kurpitsa puuroa | 193 mg | 29 mg | 14 mg | 31 mg | 314 mg | 0.5 mcg |
| Mannasuurimopuuro | 28 mg | 12 mg | 5 mg | 18 mg | 378 mg | 0.2 μg |
| Kaurapuuro | 87 mg | 23 mg | 29 mg | 84 mg | 385 mg | 1 μg |
| Helmi-ohra-puuroa | 54 mg | 19 mg | 14 mg | 101 mg | 375 mg | 0.6 μg |
| Vehnäjauho | 87 mg | 22 mg | 24 mg | 99 mg | 378 mg | 1.7 mcg |
| Hirssi puuroa | 51 mg | 14 mg | 21 mg | 56 mg | 379 mg | 0.7 μg |
| Puuroriisi | 34 mg | 10 mg | 18 mg | 51 mg | 376 mg | 0.4 μg |
| Puurohra | 44 mg | 24 mg | 12 mg | 74 mg | 380 mg | 0.4 μg |