YK:n ympäristöohjelman (UNEP) raportti varoittaa, että suuria muutoksia on tehtävä planeetan kasvavan väestön ruokkimiseksi. Sen tavoitteena on vähentää lihan ja maitotuotteiden kulutusta maailmassa, vähentää ruokahävikkiä, lisätä kasviperäisten elintarvikkeiden kulutusta jne.
Maailman talousfoorumin Davosissa kokouksessa esitellyssä YK:n raportissa varoitetaan, että lihan ja maitotuotteiden kulutusta maailmassa tulisi vähentää osana maatalousmaan käytön vähentämissuunnitelmaa. YK:n ympäristöohjelman (UNEP) tekemässä raportissa selvitetään, että tarve ruokkia kasvavaa väestöä on aiheuttanut sen, että ympäri maailmaa yhä enemmän metsiä, niittyjä tai savanneja muutetaan viljelysmaiksi. Seurauksena on ollut yleinen ympäristön heikkeneminen ja biologisen monimuotoisuuden väheneminen. Menetyksen arvioidaan vaikuttavan 23 prosenttiin maailman maa-alasta.
Maatalous käyttää 30% planeettamme mantereesta ja 10% viljelysmaasta. Tähän on lisättävä tutkimusten mukaan vuosittainen lisäys vuosien 1961 ja 2007 välillä, ja viljelysmaa laajeni 11%, ja se on kasvava trendi, joka kiihtyy vuosien myötä. Raportissa selitetään, että biologisen monimuotoisuuden häviämisen pysäyttäminen on ensisijaista ja tätä varten on lopetettava viljelykasvien laajentaminen, mikä on tärkein syy häviämiseen.
Viljelymaan laajentaminen lihan ja maitotuotteiden kasvavaan kysyntään on kestämätöntä biomassalle ainakaan nykyolosuhteissa, jotka säilytyksessä ylittäisivät huomattavasti ns. turvallisen toimintatilan vuodelle 2050. Tämä on käsite, jota käytetään lähtökohtana tietää, kuinka paljon viljelysmaan kysyntä voi kasvaa ennen kuin peruuttamattomien vahinkojen tilanne saavutetaan, mukaan lukien kaasujen vapautuminen, veden muuttuminen, hedelmällisen maaperän menetys ja biologisen monimuotoisuuden väheneminen jne. .
Turvallisen toimintatilan käsitteen mukaan katsotaan, että maapallon kysyntään vastaamiseksi käytettävissä oleva maailmanpinta voi kasvaa turvallisesti noin 1.640 miljoonalla hehtaarilla, mutta jos nykyiset olosuhteet säilytetään, vuoteen 2050 mennessä viljelymaan kysyntä maailmassa ylittää selvästi turvallisen käyttötilan, ja sillä on kohtalokkaita seurauksia. Alustavasti ehdotetaan 0 hehtaarin viljelymaan pinta -alaa henkilöä kohden vuoteen 20 asti, kun kyseessä on Euroopan unioni, vuonna 2030 tarvittiin vuonna 2007 hehtaaria henkilöä kohti, mikä on neljäsosa enemmän EU: ssa käytettävissä olevasta maasta eli 0 hehtaaria enemmän kuin suositellaan. Globaalit haasteet liittyvät kestämättömään ja suhteettomaan kulutukseen, ja niissä maissa, jotka kuluttavat paljon resursseja, on vain vähän sääntelyvälineitä, joilla puututaan liiallisiin kulutustottumuksiin, eikä ole monia niitä suosivia rakenteita.
Liiallisen kulutuksen vähentäminen on yksi niistä työkaluista, joita ei ole käytetty maapallon "pelastukseen", mutta myös muut asiat on otettava huomioon, kuten ruokahävikin vähentäminen, ruokailutottumusten muuttaminen sekä lihan ja maitotuotteiden vähentäminen, lisätä kasviperäisten elintarvikkeiden kulutusta, tehostaa liikennettä, asumista, maataloustuotannon käytäntöjä, parantaa vesihuoltoa, investoida huonontuneen maaperän kunnostamiseen, vähentää biopolttoaineiden valmistukseen käytettävien viljelykasvien määrää jne.