Esimerkki: Keelen yliopistossa Isossa-Britanniassa tehdyissä tutkimuksissa havaittiin korkea prosenttiosuus alumiinia Alzheimerin tautiin kuolleiden aivoista. Alumiinin myrkyllisille vaikutuksille työpaikalla altistuvilla ihmisillä oli suuri riski saada tämä sairaus.
Alumiinin ja Alzheimerin välinen yhteys
66-vuotiaalle valkoihoiselle miehelle kehittyi aggressiivinen alkuvaiheen Alzheimerin tauti 8 vuoden työperäisen alumiinipölylle altistumisen jälkeen. Tutkijat päättelevät, että tällä "oli ratkaiseva rooli, kun alumiinia pääsi aivoihin hajujärjestelmän ja keuhkojen kautta". Tällainen tapaus ei ole ainoa. Vuonna 2004 Alzheimerin taudin alkuvaiheessa kuolleen brittiläisen naisen kudoksista löydettiin suuria määriä alumiinia. Tämä tapahtui 16 vuotta sen jälkeen, kun teollisuusonnettomuus pudotti 20 tonnia alumiinisulfaattia paikallisiin vesistöihin. On myös monia tutkimuksia, jotka osoittavat yhteyden korkean alumiinipitoisuuden ja neurologisten sairauksien välillä.
Alumiini tuotannon haitallisena vaikutuksena
Valitettavasti on olemassa ammatillinen riski niille, jotka työskentelevät sellaisilla aloilla kuin kaivosteollisuudessa, hitsauksessa ja maataloudessa. Puhumattakaan siitä, että hengitämme alumiinia tupakansavun, tupakoinnin tai tupakoitsijoiden lähellä olemisen kanssa. Keuhkoihin joutunut alumiinipöly kulkeutuu veren läpi ja leviää kaikkialle kehoon, mukaan lukien laskeutuen luihin ja aivoihin. Alumiinijauhe aiheuttaa keuhkofibroosia, minkä vuoksi sen kanssa työpaikalla tekemisissä olevat ihmiset saavat usein astman. Alumiinihöyryllä on myös korkea neurotoksisuustaso.
Kaikkialla oleva alumiini
Huolimatta siitä, että maaperään, veteen ja ilmaan on luonnostaan lisätty alumiinia, tämä määrä ylittyy usein merkittävästi alumiinimalmien louhinnan ja käsittelyn, alumiinituotteiden tuotannon, hiilivoimaloiden käytön ja jätteen vuoksi. polttolaitokset. Ympäristössä alumiini ei katoa, se vain muuttaa muotoaan kiinnittämällä tai erottamalla muita hiukkasia. Teollisuusalueilla asuvilla on lisääntynyt riski. Keskimäärin aikuinen kuluttaa 7–9 mg alumiinia päivässä ruoasta ja jonkin verran enemmän ilmasta ja vedestä. Vain 1 % ruoan kanssa nautitusta alumiinista imeytyy ihmisiin, loput erittyvät ruoansulatuskanavan kautta.
Laboratoriokokeissa on havaittu alumiinin esiintymistä elintarvikkeissa, lääkkeissä ja muissa markkinatuotteissa, mikä viittaa siihen, että tuotantoprosessissa on ongelmia. Järkyttäviä faktoja – alumiinia on löydetty leivinjauheista, jauhoista, suolasta, vauvanruoasta, kahvista, kermasta ja leivonnaisista. Kosmetiikka ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet – deodorantit, emulsiot, aurinkosuojat ja shampoot eivät jää mustan listan ulkopuolelle. Käytämme kotitaloudessamme myös foliota, tölkkejä, mehulaatikoita ja vesipulloja.
Environmental Sciences Europe -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa analysoitiin 1431 kasvipohjaista ruokaa ja juomaa alumiinipitoisuuden suhteen. Tässä tulokset:
- 77,8 %:n alumiinipitoisuus oli jopa 10 mg/kg;
- 17,5 %:n pitoisuus oli 10 - 100 mg/kg;
- 4,6 % näytteistä sisälsi yli 100 mg/kg.
Lisäksi alumiinia pääsee ruokaan joutuessaan kosketuksiin astioiden ja muiden tästä metallista valmistettujen esineiden kanssa, koska alumiini ei kestä happoja. Yleensä alumiinisissa astioissa on suojaava oksidikalvo, mutta se voi vaurioitua käytön aikana. Jos valmistat ruokaa alumiinifoliossa, teet siitä myrkyllistä! Tällaisten astioiden alumiinipitoisuus kasvaa 76 prosentista 378 prosenttiin. Tämä luku on suurempi, kun ruokaa kypsennetään pidempään ja korkeammissa lämpötiloissa.
Alumiini vähentää elohopean erittymistä kehosta
Syynä tähän on se, että alumiini häiritsee glutationin tuotantoa, joka on välttämätön solunsisäinen myrkkyjen poistoaine, jota tarvitaan hapettumisprosessin kääntämiseen. Elimistö tarvitsee rikkiä glutationin valmistamiseksi, jonka hyvä lähde on sipuli ja valkosipuli. Myös riittävä proteiinin saanti on tärkeää, vain 1 g/1 kg ihmisen painoa riittää saamaan tarvittavan määrän rikkiä.
Kuinka käsitellä alumiinia?
- Tutkimukset osoittavat, että litran piidioksidikivennäisvettä juominen päivittäin 12 viikon ajan poistaa tehokkaasti alumiinin virtsasta vaikuttamatta tärkeisiin metalleihin, kuten rautaan ja kupariin.
- Kaikki mikä lisää glutationia. Elimistö syntetisoi glutationia kolmesta aminohaposta: kysteiinistä, glutamiinihaposta ja glysiinistä. Lähteet – raa'at hedelmät ja vihannekset – avokadot, parsat, greipit, mansikat, appelsiinit, tomaatit, melonit, parsakaali, persikat, kesäkurpitsa, pinaatti. Punainen paprika, valkosipuli, sipuli ja ruusukaali sisältävät runsaasti kysteiiniä.
- Kurkumiini. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkumiinilla on suojaava vaikutus alumiinia vastaan. Se vähentää Alzheimerin tautiin liittyviä beeta-amyloidiplakkeja. Tätä sairautta sairastavilla potilailla kurkumiini voi parantaa merkittävästi muistia. On olemassa joitain vasta-aiheita: Kurkumiinin käyttöä ei suositella, jos sinulla on sappitukoksia, sappikiviä, keltaisuutta tai akuuttia sappikoliikkia.