Vaikuttaa siltä, että sen jälkeen, kun Tokiossa avattiin kahvila “Garbage” ja luolaravintola, joka avattiin myös Tokiossa, emme ole yllättyneitä mistään.
Mutta Tokio osaa yllättää! Sushi Singularityn uusi Tokion ravintola räätälöidään hyperhenkilökohtaisesti. Täällä ei vain kehitetä valikkoa sinulle, vaan 2 viikkoa ennen vierailua tässä laitoksessa sinua pyydetään tuomaan virtsa-, ulosteet ja syljen testit ravintolaan, ja sitten he tarjoavat ruokia, jotka on valmistettu ottaen huomioon kehosi ominaisuudet.
Tämän ravintolan keksi Open Meals -suunnittelustudio.
Pöytävaraukset tehdään seuraavasti: Pöydän varannut asiakas saa “minilaboratorion”, josta hän kerää sylki-, virtsa- ja ulostenäytteet. Ja näiden tietojen perusteella asiantuntijat valitsevat astioille tarvittavat ainesosat.
Tiedetään jo, että Sushi Singularity palvelee 3D-painettuja sushia.
Robottivarret, joihin on liitetty 14 sylinteriä, kyllästävät “pohjan” kulloinkin tarvittavilla ravintoaineilla. Samanaikaisesti yritys ei ole vielä päättänyt, missä vaiheessa astia muuttuu yksilölliseksi.
Ensimmäinen Sushi Singularity -ravintola, joka tekee tämän, on tarkoitus avata Tokiossa vuonna 2020.
Muistutamme, aiemmin kerroimme, miksi Tokion metrolla varhaisimmille matkustajille annetaan ilmainen ateria.