Olet kuullut, että joitain ruokia kutsutaan superruoiksi. Mutta mitä tämä tarkalleen ottaen tarkoittaa? Millaisia tuotteita voidaan sisällyttää tähän kunnialuetteloon? Ja miksi he eivät todellakaan ole supersankareita? Tämä on uusi tiivistelmäni.
Mitä ovat superruokia?
Jotkut elintarvikkeet vaikuttavat positiivisesti ihmisten terveyteen verrattuna vastaaviin, joten niitä on kutsuttu superruokiksi (tai superruokaksi). Yksi on epätavallisen korkea voimakkaiden antioksidanttien pitoisuus. Toisessa on koko joukko vitamiineja. Toiset taas tarjoavat meille suuren annoksen välttämättömiä omega-3-rasvahappoja. Toisin sanoen, se voi olla mikä tahansa ominaisuus, joka on hyödyllinen kehollemme, tärkeintä on, että se on joko erittäin vahva tai yhdistetty poikkeuksellisen suureen määrään muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Mitkä elintarvikkeet voidaan luokitella superruokiksi?
Saatat ajatella, että tämä on varmasti jotain eksoottista. Esimerkiksi chian siemeniä. Aloitan kuitenkin superruokalistani tutulla ja meille kaikille saatavasta valkokaalista. Vaikka mikä tahansa muu kaali - ruusukaali, parsakaali, kukkakaali - on myös super! Miksi? Lue tämä linkki.
Toinen halpa superruoka, joka löytyy melkein mistä tahansa supermarketista, on fenkoli. Jostain syystä venäläiset aliarvioivat sitä, vaikka tämä vihannes on erittäin hyödyllinen (erityisesti syövän torjuntaan), ja siitä valmistetut ruoat osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi. Kurkuma, intialainen mauste, jota käytetään myös curryissa, auttaa myös torjumaan syöpäsoluja. Ja esimerkiksi näitä tuotteita voidaan pitää superfoodeina, koska ne puhdistavat valtimoita.
Mitä tulee chian siemeniin, ne ottavat varmasti myös arvokkaan paikan superruokien listalla, vaikkakin eksoottisemmalla, jossa ne istuvat rinnakkain kvinoan, Himalajan suolan ja kookosöljyn kanssa (ja tuore kookosvesi on todellinen superruoka kaunotarille ihosta ja hiuksista). Muuten, samasta listasta löydät extra-neitsytoliiviöljyä ja pakastemarjoja. Ja siitä, mistä ostaa tuotteita, jotka eivät ole maallemme tyypillisiä, mutta erittäin hyödyllisiä, voit lukea täältä.
Yksi suosikkini superfoodeista on avokado, joka on herkullista ja erittäin terveellistä, vain ainutlaatuinen hedelmä, joka sisältää muun muassa epätavallisen paljon välttämättömiä rasvahappoja. Toisesta superruoasta voi tulla kelvollinen naapuri - pellavansiemenet.
Sivustoltani löydät lisää superfood -luetteloita. Yksi niistä sisältää esimerkiksi merilevää, persiljaa, witgrassia (miksi - lue täältä). Toinen sisältää perga, seesami ja inkivääri.
Yleensä jokainen näistä tuotteista on erityinen, ja jokainen vahvistaa terveyttämme omalla tavallaan.
Supersankareita?
Haluaisin ajatella, että superruokat ovat kuin supersankareita: ne lentävät sisään ja pelastavat sinut. Mutta se ei ole niin. Et voi johtaa istumatonta elämäntapaa, unen puutetta, tupakointia, syödä perunoita ja pizzaa - ja ajattele, että aamulla syönyt avokado- tai kaalikeitto auttaa sinua parantamaan terveyttäsi. Tämä ei tietenkään ole tarpeetonta ja siitä on hyötyä, mutta silti superruokien vaikutus ei perustu siihen, että ne sattuvat vahingossa ruokapöydällesi, vaan heidän säännölliseen läsnäoloonsa ruokavaliossa. Ole johdonmukainen! Ja sitten saat kaiken irti superruokaista ja myös tavallisista terveellisistä elintarvikkeista, ja sinusta itsestäsi tulee supersankari - terve, täynnä energiaa ja voimaa.