Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal | 100% normista |
| kalorit | Kcal 130 | Kcal 1684 | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| Proteiinit | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| Rasvat | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| vesi | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.573 mg | 1.8 mg | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| RR-vitamiini, ne | 4 mg | 20 mg | 20% | 15.4% | 500 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Kalsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Rikki, S | 256 mg | 1000 mg | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 6.1 mg | 18 mg | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.63 g | enintään 18.7 g | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 2 g | väh. 16.8 g | 11.9% | 9.2% | |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.46 g | 11.2 - 20.6 g | 4.1% | 3.2% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.01 g | 0.9 - 3.7 g | 1.1% | 0.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.08 g | 4.7 - 16.8 g | 1.7% | 1.3% |
Energia-arvo on 130 kcal.
Jääkarhu (valkoinen) (AK) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2 -vitamiini - 31,8 %, PP -vitamiini - 20 %, rauta - 33,9 %
- Vitamiini B2 osallistuu hapettumis-pelkistysreaktioihin, edistää värien vastaanottokykyä visuaalisen analysaattorin avulla ja tumman sopeutumisen avulla. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen kunnon, valon ja hämärän näön rikkomiseen.
- PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämätön vitamiinin saanti liittyy ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalin tilan häiriintymiseen.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, tarjoaa redoksireaktiot ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinuria-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, atrofiseen gastriittiin.
Täydellinen opas terveellisimmistä elintarvikkeista, joita voit tarkastella sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 130 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödyllinen jääkarhu (valkoinen) (AK), kalorit, ravintoaineet, jääkarhun (valkoinen) (AK) hyödylliset ominaisuudet