Sisällys
Minkä tahansa tuotteen ympärillä ennemmin tai myöhemmin paljastuvat tosiasiat, joita ei aiemmin tiedetty. Jotkut näistä tosiseikoista todella saavat yleisön havaitsemaan nämä tuotteet. Mutta jotkut uudet tosiasiat kuuluvat myyttien ja olettamusten luokkaan. Ja on tärkeää, ettei niitä sekoita. Tänään puhutaan ketsuppista ja siihen liittyvistä myyteistä.
Ketsuppi on loistava antioksidantti, ja lisäksi se vaikuttaa merkittävästi mielialaamme, lievittää ahdistuneita ajatuksia ja nostaa emotionaalisesti. Luonnollinen ketsuppi sisältää serotoniinia - onnen hormonia. Tämä kastike sisältää B -vitamiineja, K-, P- ja PP -vitamiineja, askorbiinihappoa, kalsiumia, kaliumia ja fosforia.
Myytti 1. Ketsupilla ei ole etuja
Puhutaan luonnollisesta kastikkeesta, että se ei sisällä säilöntäaineita, stabilointiaineita, aromeja ja muita valmistajien kemiallisia temppuja. Tomaatit ja punaiset paprikat sisältävät lykopeenia, väriä antavaa pigmenttiä. Näiden vihannesten lämpökäsittely säilyttää täydellisesti suosionsa, ja ketsupissa oleva tärkkelys vain antaa sille rakenteen eikä uhkaa terveyttä. Käytä siis ketsuppia yhtä paljon kuin salaattitomaatteja.
Myytti 2. Ketsuppi on valmistettu muutamasta tomaatista
Valmistajan huolimattomuutta ei tietenkään ole peruutettu. Maineitaan arvostavat tuotemerkit eivät kuitenkaan todennäköisesti vähennä kastikkeen tuotantokustannuksia. Osta ketsuppi, joka ei aiheuta epäilyksiä ja jossa ei ole ylimääräisiä kemiallisia ainesosia, ja kiinnitä huomiota sen tuotannon laadunvalvontaa koskeviin huomautuksiin.
Myytti 3. Ketsuppi ei ole peräisin tomaateista
Ja sitten huhu kertoo, että ketsuppia ei valmisteta tomaateista, vaan muista ainesosista - omenoista, kesäkurpitsaista. Ne syntyvät siitä syystä, että todellakin valmistajat joskus lisäävät tomaatteja ja muita vihanneksia tai hedelmiä halutun maun ja koostumuksen saamiseksi. Tietenkin, jos sinulle on olennaisen tärkeää saada ketsuppi vain tomaateista, tutki huolellisesti koostumus. Mutta muista luonnollisista ainesosista ei ole haittaa, lisäksi tämä ketsuppi maksaa hieman vähemmän.
Myytti 4. Ketsuppi on vahva allergeeni ja ylipainon syy
Koska ketsupissa on sokeria, he syyttävät sitä ylipainon muodostumisesta. Mutta ketsuppi on täydennys pääruokaan, ja syö sitä valtavissa määrissä yksinkertaisesti mahdotonta. Joten jos ateriasi ovat vähäkalorisia, ketsuppi ei voi vaikuttaa painonnousuun. Tomaattikastike voi myös aiheuttaa allergioita, koska punaiset tomaatit ovat itsessään allergisia. Mutta yleensä tämä ominaisuus tiedetään etukäteen.
Myytti 5. Lasten ketsuppi
Aikuisten ja lasten ketsupin koostumuksessa ei ole eroa. Mutta "vauvan" tuotteen hinta on tietysti paljon korkeampi. Tärkeää lapsille tarkoitetun kastikkeen valinnassa on valita turvallinen tuote, jonka koostumus on luonnollinen ja josta ei ole allergiaa tomaateille. Ketsupin käyttö on sallittu lapsille 5 vuoden jälkeen - ei aikaisemmin.
Lisätietoja ketsupihistoriasta katso alla olevasta videosta:
