Sisällys
Vanadiini elimistössä kertyy luihin, rasvakudokseen, kateenkorvaan ja immuunisoluihin ihon alle. Se kuuluu huonosti tutkittuihin mikroelementteihin.
Vanadiinin päivittäinen tarve on 2 mg.
Vanadiinirikkaat elintarvikkeet
Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta
Vanadiinin hyödylliset ominaisuudet ja vaikutus kehoon
Vanadium on mukana energiantuotannossa, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa; vähentää kolesterolin tuotantoa; käyttökelpoinen ateroskleroosin ja sydän- ja verisuonitautien hoidossa; välttämätön hermoston normaalille toiminnalle.
Vanadium stimuloi solujen jakautumista ja toimii syövän vastaisena aineena.
Sulavuus
Vanadiinia löytyy merenelävistä, sienistä, viljoista, soijapavuista, persiljasta ja mustapippurista.
Merkkejä vanadiinin puutteesta
Ihmisillä vanadiinin puutteen merkkejä ei ole osoitettu.
Vanadiinin poissulkeminen eläinten ruokavaliosta johti tuki- ja liikuntaelinten kudosten (hampaat mukaan lukien) kasvun heikkenemiseen, lisääntymistoiminnan heikkenemiseen, veren kolesterolin ja rasvan tason nousuun.