Kuinka tehdä vegaaninen porkkanakakku »
Sekoita kaikki märät ja kuivat aineet erikseen ja sekoita sitten kaikki yhteen. Paista 175 g 40 minuuttia. Sekoita kermalle 100 g vaaleaa Philadelphiaa tai muuta kermaa 20 g: n voin kanssa, lisää valkoista jogurttia ilman lisäaineita (katso kohta)
Reseptin ainesosat “Vegaaninen porkkanakakku»:
- 80 ml oliiviöljyä
- 50 g maissijauhoa
- 50 g kikhernejauhoa
- 50 g riisijauhoa
- 100g täysjyväjauhoa
- 2 banaanit
- 40 g saksanpähkinää
- 1 hl ruokasoodaa
- 1 hl leivinjauhetta
- 50 ml riisimaitoa
- 1 cl jauhettua inkivääriä
- 1 tl kanelia
- 70 g ruokosokeria
- 1 tl omenaviinietikkaa
Vegaanisen porkkanakakun ruokalajin ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 317.6 kcal.
Oravat: 4.9 gr.
rasvat: 14.5 gr.
hiilihydraatit: 42.2 gr.
Annosten määrä: 10Reseptin ainesosat ja kalorit ”Vegaaninen porkkanakakku”
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | cal, kcal |
| oliiviöljy | 80 ml | 80 | 0 | 79.84 | 0 | 718.4 |
| ruokavalion maissijauhot | 50 g | 50 | 3.6 | 0.75 | 35.1 | 165 |
| kikhernejauho | 50 g | 50 | 5.45 | 1.45 | 33 | 168.5 |
| ruokavalion riisijauho | 50 g | 50 | 3.7 | 0.3 | 41 | 185.5 |
| kokojyvävehnäjauho | 100 g | 100 | 11.5 | 2.2 | 55.8 | 298 |
| banaani | 2 kpl | 220 | 3.3 | 0.44 | 47.96 | 209 |
| Saksanpähkinä | 40 g | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
| ruokasoodaa | 1 tsp. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| leivinjauhe | 1 tsp. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| luonnollinen riisimaito | 50 ml | 50 | 0.05 | 0.65 | 6.1 | 30 |
| kuiva inkivääri | 1 pala | 50 | 4.55 | 3 | 35.4 | 173.5 |
| kaneli | 1 tsp. | 7 | 0.27 | 0.22 | 5.59 | 18.27 |
| ruokosokeri | 70 gr | 70 | 0 | 0 | 69.58 | 278.6 |
| omenaviinietikka 6% | 1 tsp. | 5 | 0 | 0 | 0.36 | 0.7 |
| Yhteensä | 791 | 38.5 | 114.9 | 334.1 | 2512.6 | |
| 1 palvelevat | 79 | 3.9 | 11.5 | 33.4 | 251.3 | |
| 100 grammaa | 100 | 4.9 | 14.5 | 42.2 | 317.6 |