A-vitamiini – lähteet, vaikutukset elimistöön, puutteen ja yliannostuksen vaikutukset

Todistettu sisältö

A-vitamiini on yleinen nimi useille retinoidien ryhmän orgaanisille yhdisteille. Sitä kutsutaan usein myös Retinoliksi, beetakaroteeniksi, aksoftoliksi ja provitamiiniksi A. Se kuuluu rasvaliukoisten vitamiinien ryhmään. Kasveissa tämä yhdiste kerääntyy karotenoidien muodossa. Elimistössä A-vitamiini varastoituu Retinoliksi maksaan ja rasvakudokseen. Se on yksi lääketieteen historian varhaisimmista löydetyistä vitamiineista. Muinaiset egyptiläiset, kreikkalaiset ja roomalaiset käsittelivät sen puutteen vaikutuksia oireenmukaisesti paljon aikaisemmin, jo ennen A-vitamiinin löytämistä. Tautia kutsuttiin yösokeudeksi tai yösokeudeksi ja hoito koostui raa'an tai keitetyn eläimenmaksan syömisestä.

A-vitamiinin rooli elimistössä

A-vitamiini on erittäin tärkeä vitamiini, joka on välttämätön kehomme toiminnalle. Sillä on suuri osa näköprosessissa, se vaikuttaa kasvuun ja säätelee epiteelikudoksen ja muiden kehon solujen kasvua. Lisäksi sillä on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, se suojaa hengityselinten epiteeliä mikro-organismeilta, vahvistaa immuunijärjestelmää, ehkäisee infektioita, auttaa torjumaan bakteereja ja viruksia, ylläpitää ihon, hiusten ja kynsien kunnollista tilaa ja vaikuttaa myös solukalvojen oikea toiminta. A-vitamiini uudistaa kuivaa ihoa, joten sen lisäyksellä kannattaa käyttää kosmetiikkaa, kuten virkistävää Vianek-puhdistusgeeliä ikääntyvälle ja herkälle iholle.

Se on yksi tärkeimmistä yhdisteistä, jotka rakentavat kehon vastustuskykyä. Siksi A-vitamiinin puutteita ruokavaliossa kannattaa täydentää ravintolisillä, joissa on korkea A-vitamiinipitoisuus, kuten Swansonin A-vitamiini 10.000 XNUMX IU ja Dr. Jacobin A-vitamiinilisä.

A-vitamiini – Terveyshyödyt

A-vitamiini on tärkeä ravintoaine, joka hyödyttää terveyttäsi monin tavoin.

A-vitamiini on voimakas antioksidantti

A-provitamiini karotenoidit, kuten beetakaroteeni, alfakaroteeni ja beeta-kryptoksantiini, ovat A-vitamiinin esiasteita ja niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.

Pharmacognosy Reviewsissa vuonna 2010 julkaistun tutkimuksen tulosten mukaan karotenoidit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ​​– erittäin reaktiivisia molekyylejä vastaan, jotka voivat vahingoittaa kehoamme aiheuttamalla oksidatiivista stressiä. Oksidatiivinen stressi liittyy useisiin kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, syöpään, sydänsairauksiin ja kognitiiviseen heikkenemiseen, minkä puolestaan ​​vahvistavat tutkimukset, kuten Oxidative Medicine and Cellular Longevity -julkaisussa vuonna 2017 julkaistut tutkimukset.

Runsaasti karotenoideja sisältävät ruokavaliot liittyvät pienempään riskiin moniin näistä sairauksista, kuten sydänsairauksista, keuhkosyövästä ja diabeteksesta.

Katso myös: Alfakaroteeni on hyvä ennaltaehkäisevä lääke

A-vitamiini on välttämätön silmien terveydelle ja ehkäisee silmänpohjan rappeutumista

A-vitamiini on välttämätön näön ylläpitämiselle. A-vitamiinia tarvitaan muuttamaan silmään tuleva valo sähköiseksi signaaliksi, joka voidaan lähettää aivoihin. Itse asiassa yksi A-vitamiinin puutteen ensimmäisistä oireista voi olla yösokeus, joka tunnetaan nimellä yösokeus.

Yösokeutta esiintyy ihmisillä, joilla on A-vitamiinin puutos, koska tämä vitamiini on pigmentin rodopsiinin pääainesosa. Rhodopsiinia löytyy silmän verkkokalvosta ja se on erittäin valoherkkä. Ihmiset, joilla on tämä sairaus, näkevät edelleen normaalisti päiväsaikaan, mutta heillä on rajallinen näkö pimeässä, koska heidän silmiensä on vaikea poimia valoa alemmalla tasolla.

Kuten JAMA Ophthalmology -lehdessä julkaistu 2015-tutkimus vahvistaa, yösokeuden estämisen lisäksi oikeiden beetakaroteenimäärien nauttiminen voi hidastaa joidenkin ihmisten iän myötä kokemaa näön heikkenemistä.

Ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma (AMD) on johtava sokeuden syy kehittyneissä maissa. Vaikka sen tarkkaa syytä ei tunneta, sen uskotaan johtuvan verkkokalvon soluvauriosta, joka johtuu oksidatiivisesta stressistä (kuten vahvistettiin Survey of Ophthalmology -tutkimuksessa vuonna 2000).

Toisessa Archives of Ophthalmology -lehdessä julkaistussa ikääntymiseen liittyvissä silmäsairauksissa vuonna 2001 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että antioksidanttilisän (mukaan lukien beetakaroteenin) antaminen yli 50-vuotiaille ihmisille, joilla on jonkin verran näkörappeumaa, pienensi riskiä kehittyä pitkälle edenneeseen silmänpohjan rappeutumiseen 25 %.

Hiljattain tehdyssä Cochrane-katsauksessa todettiin kuitenkin, että beetakaroteenilisät eivät yksinään estä tai hidasta AMD:n aiheuttamaa näön heikkenemistä.

Katso myös: Innovatiivinen hoito eksudatiivisen AMD:n potilaille

A-vitamiini voi suojata tietyiltä syöviltä

Syöpä syntyy, kun epänormaalit solut alkavat kasvaa tai jakautua hallitsemattomasti.

Koska A-vitamiinilla on tärkeä rooli solujen kasvussa ja kehityksessä, sen vaikutukset syöpäriskiin ja rooli syövän ehkäisyssä kiinnostavat tutkijoita.

Havaintotutkimuksissa (esim. julkaistu Annals of Hematologyssa vuonna 2017 tai Gynecologic Oncologyssa vuonna 2012) suurempien määrien A-vitamiinin nauttiminen beetakaroteenin muodossa liittyi pienentyneeseen riskiin sairastua tiettyihin syöpiin, mukaan lukien Hodgkinin lymfooma, ja myös kohdunkaulan, keuhkojen ja virtsarakon syöpä.

Vaikka A-vitamiinin runsas saanti kasviruoasta liittyy pienentyneeseen syöpäriskiin, A-vitamiinin aktiivisia muotoja sisältävät eläinruoat eivät kuitenkaan liity toisiinsa samalla tavalla (2015 tutkimus julkaistiin Archives of Biochemistry and Biophysics -lehdessä).

Vastaavasti Journal of the National Cancer Institute -lehdessä julkaistun vuonna 1999 julkaistun tutkimuksen mukaan A-vitamiinilisät eivät osoittaneet samoja hyödyllisiä vaikutuksia.

Itse asiassa joissakin tutkimuksissa beetakaroteenia käyttävillä tupakoitsijoilla on lisääntynyt keuhkosyövän riski (mukaan lukien Nutrition and Cancer -lehdessä vuonna 2009 julkaistu tutkimus).

Tällä hetkellä kehomme A-vitamiinipitoisuuden ja syöpäriskin välistä yhteyttä ei vielä täysin ymmärretä. BioMed Research Internationalissa julkaistun vuonna 2015 julkaistun tutkimuksen mukaan riittävän A-vitamiinin saaminen erityisesti kasveista on kuitenkin tärkeää terveen solun jakautumisen kannalta ja voi vähentää tiettyjen syöpien riskiä.

Katso myös: Lääke, joka vähentää riskiä sairastua rintasyöpään. Tutkimustyö on käynnissä

A-vitamiini vähentää aknen riskiä

Akne on krooninen, tulehduksellinen ihosairaus. Ihmisille, joilla on tämä sairaus, kehittyy kivuliaita näppylöitä ja mustapäitä, useimmiten kasvoissa, selässä ja rinnassa.

Nämä näppylät ilmestyvät, kun talirauhaset tukkeutuvat kuolleesta ihosta ja rasvasta. Näitä rauhasia löytyy ihon karvatupista ja ne tuottavat talia, öljyistä vahamaista ainetta, joka pitää ihon kosteutettuna ja vedenpitävänä.

Vaikka näppylät ovat fyysisesti vaarattomia, akne voi vaikuttaa vakavasti ihmisten mielenterveyteen ja johtaa huonoon itsetuntoon, ahdistukseen ja masennukseen (kuten Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology -lehdessä julkaistu 2016 tutkimus näyttää vahvistavan). A-vitamiinin tarkka rooli aknen kehittymisessä ja hoidossa on edelleen epäselvä.

Vuoden 2015 Journal of Nutrition & Food Sciences -lehdessä julkaistun tutkimuksen kaltainen tutkimus on ehdottanut, että A-vitamiinin puutos voi lisätä aknen kehittymisriskiä, ​​koska se aiheuttaa keratiiniproteiinin ylituotantoa hiusrakkuloissa. Tämä lisäisi aknen riskiä vaikeuttamalla kuolleiden ihosolujen poistamista karvatupista, mikä johtaisi ihon tukkeutumiseen.

Jotkut A-vitamiinin aknelääkkeet ovat nyt saatavilla reseptillä.

Isotretinoiini on yksi esimerkki suun kautta otettavasta retinoidista, joka on tehokas vaikean aknen hoidossa. Tällä lääkkeellä voi kuitenkin olla vakavia sivuvaikutuksia, ja se tulee ottaa vain lääkärin valvonnassa.

Katso myös: Kuinka päästä eroon aknesta?

A-vitamiini on välttämätön hedelmällisyydelle ja sikiön kehitykselle

A-vitamiini on välttämätön terveen lisääntymisjärjestelmän ylläpitämiselle sekä miehillä että naisilla sekä alkioiden asianmukaiselle kasvulle ja kehitykselle raskauden aikana.

Nutrientsissa vuonna 2011 julkaistussa rotilla tehdyssä tutkimuksessa A-vitamiinin merkityksestä urosten lisääntymiselle havaittiin, että puute estää siittiöiden kehittymisen ja aiheuttaa hedelmättömyyttä. Samassa mainitussa tutkimuksessa viitataan siihen, että A-vitamiinin puutos naarailla voi vaikuttaa lisääntymiseen heikentämällä munasolun laatua ja vaikuttamalla munan istuttamiseen kohtuun.

Raskaana olevilla naisilla A-vitamiini osallistuu myös syntymättömän vauvan monien tärkeimpien elinten ja rakenteiden kasvuun ja kehitykseen, mukaan lukien luuranko, hermosto, sydän, munuaiset, silmät, keuhkot ja haima.

Vaikka A-vitamiinin puutos on paljon harvinaisempaa kuin A-vitamiinin puutos, ylimääräinen A-vitamiini raskauden aikana voi olla haitallista myös kehittyvälle vauvalle ja johtaa synnynnäisiin epämuodostumisiin (kuten Archives de Pédiatriessa vuonna 1997 julkaistut tutkimukset vahvistavat).

Tästä syystä monet terveysviranomaiset ovat kehottaneet naisia ​​välttämään tiivistetyssä määrin A-vitamiinia sisältäviä ruokia, kuten pasteettia ja maksaa, sekä A-vitamiinia sisältäviä lisäravinteita raskauden aikana.

Katso myös: 22q11.2-deleetiooireyhtymä. Vika, jolla joka kahdesta neljään tuhannesta syntyy. lapset

A-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää

A-vitamiini tukee immuunijärjestelmän terveyttä stimuloimalla vasteita, jotka suojaavat kehoa taudeilta ja infektioilta. A-vitamiini osallistuu tiettyjen solujen, mukaan lukien B- ja T-lymfosyyttien, muodostumiseen, joilla on keskeinen rooli immuunivasteissa suojaamaan sairauksia vastaan.

Kuten Proceedings of the Nutrition Society -lehdessä vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa vahvistettiin, tämän ravintoaineen puute johtaa tulehdusta edistävien molekyylien lisääntymiseen, mikä heikentää immuunijärjestelmän vastetta ja toimintaa.

A-vitamiini tukee luuston terveyttä

Tärkeimmät ravintoaineet, joita tarvitaan terveiden luiden ylläpitämiseen iän myötä, ovat proteiini, kalsium ja D-vitamiini. Riittävä A-vitamiinin nauttiminen on kuitenkin myös välttämätöntä luuston kasvulle ja kehitykselle, ja tämän vitamiinin puute on yhdistetty luuston huonoon terveyteen.

Vuonna 2017 International Journal of Environmental Research and Public Health -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan ihmiset, joilla on alhaisemmat veren A-vitamiinipitoisuudet, saavat luumurtumia todennäköisemmin kuin terveitä. Lisäksi tuoreessa havainnointitutkimusten meta-analyysissä havaittiin, että niillä, joilla on korkein A-vitamiinin kokonaispitoisuus, on 6 % pienempi murtumien riski.

Alhainen A-vitamiinitaso ei kuitenkaan välttämättä ole ainoa huolenaihe, kun on kyse luuston terveydestä. Jotkut tutkimukset, kuten Journal of Clinical Densitometry -lehdessä julkaistu 2013, havaitsivat, että suuria määriä A-vitamiinia kuluttavilla ihmisillä on myös suurempi murtumien riski.

Silti kaikki nämä havainnot perustuvat havainnointitutkimuksiin, jotka eivät pysty osoittamaan syytä ja seurausta. Tämä tarkoittaa, että A-vitamiinin ja luuston terveyden välistä yhteyttä ei tällä hetkellä täysin ymmärretä, ja tarvitaan enemmän kontrolloituja tutkimuksia sen vahvistamiseksi, mitä havaintotutkimuksissa havaittiin.

Muista, että A-vitamiinin tila ei yksin määritä murtumariskiä, ​​vaan myös vaikutus muiden tärkeiden ravintoaineiden, kuten D-vitamiinin, saatavuuteen vaikuttaa.

Katso myös: Ruokavalio luunmurtumien jälkeen

A-vitamiinin läsnäolo.

A-vitamiinia löytyy muun muassa voista, maidosta ja maitotuotteista, joistakin rasvaisista kaloista, maksasta ja muista eläimenosista, kananmunista, bataateista, lehtikaalista, pinaatista ja kurpitsasta. Halutuimpia karotenoideja, joista beetakaroteenilla on tärkein rooli, löytyy pinaatista, porkkanoista, tomaateista, punapippurista ja salaatista. Erityisen karotenoideja sisältävät hedelmät ovat esimerkiksi kirsikat, aprikoosit, persikat ja luumut. Eniten lisäravinteena käytetty ja eniten A-vitamiinia sisältävä tuote on kalaöljy. Kokeile esimerkiksi Moller's Tran Norwegian Fruitia, jonka voit ostaa turvallisesti ja kätevästi Medonet Marketista. Kokeile myös Familijny-kalaöljyä A- ja D-vitamiinilla – Terveys ja immuniteetti, saatavilla tarjoushintaan.

A-vitamiinilisästä tulee neuvotella perhelääkärin kanssa. Voit nyt tehdä vierailusi mukavasti kotoa käsin missä tahansa valitsemassasi muodossa halodoctor.pl-portaalin kautta.

Voit myös kurottaa maissijauhoon, joka on myös A-vitamiinin lähde. Sitä käytetään perinteisen vehnäjauhon korvikkeena. Pro Natura -maissijauhoja on saatavilla Medonet Marketista.

A-vitamiinin puutoksen oireet

Tietokoneella työskentelevät, raskaana olevat ja imettävät naiset, keskoset, kystistä fibroosia sairastavat, alkoholistit ja tupakoitsijat sekä vanhukset tarvitsevat lisää A-vitamiinia.

A-vitamiinin puutos ilmenee useimmiten:

1. huono pimeänäkö tai niin sanottu "yösokeus" (WHO:n mukaan A-vitamiinin puutos on lasten ehkäistävissä olevan sokeuden johtava syy ympäri maailmaa),
2. hiustenlähtö ja hauraus,
3. hidastunut kasvu,
4. halkeileva iho ja ihottuma
5. sarveiskalvon ja silmän sidekalvon kuivuminen,
6. hauraiden ja hitaasti kasvavien kynsien esiintyminen,
7. lisääntynyt alttius bakteeri- ja virusinfektioille (A-vitamiinin puutos lisää infektioiden, kuten tuhkarokko ja ripulin, vaikeutta ja riskiä kuolla),
8. akne, ekseema,
9. hyperkeratoosi,
10. altis ripuliin.

Lisäksi A-vitamiinin puute lisää raskaana olevien naisten anemian ja kuoleman riskiä ja vaikuttaa negatiivisesti sikiöön hidastaen sen kasvua ja kehitystä.

Vitamiinipuutoksen diagnosoinnissa kannattaa ottaa verikoe vitamiinien ja kivennäisaineiden tasosta. Tällaisen testin voi ostaa yksityisistä Arkmedicin lääketieteellisistä laitoksista.

A-vitamiinia löytyy GlowMe Health Labsin koostumuksesta – hehkua janoavalle iholle – ravintolisä, joka vaikuttaa positiivisesti ihonväriin.

A-vitamiinin ylimäärä – oireet

Nykyään käytämme vitamiinilisäravinteita yhä useammin, mutta on muistettava, että A-vitamiinin liiallinen kulutus, koska se kerääntyy maksaan, voi olla myrkyllistä elimistölle ja terveydelle vaarallista (korkea karotenoidien kulutus Ruokavalio ei liity myrkyllisyyteen, vaikka tutkimukset yhdistävät beetakaroteenilisät lisääntyneeseen keuhkosyövän ja sydänsairauksien riskiin tupakoitsijoilla). Siksi kalaöljyä tulee ottaa tiukasti lääkärin ohjeiden tai lääkeselosteen mukaan.

Liiallinen A-vitamiinin ottaminen voi johtaa vakaviin sivuvaikutuksiin ja voi jopa olla kohtalokasta, jos sitä nautitaan erittäin suurina annoksina.

Vaikka on mahdollista kuluttaa ylimääräisiä määriä ennalta muodostettua A-vitamiinia eläinlähteistä, kuten maksasta, toksisuus liittyy useimmiten liialliseen täydennykseen ja hoitoon tietyillä lääkkeillä, kuten isotretinoiinilla. Akuutti A-vitamiinimyrkyllisyys ilmenee lyhyessä ajassa, kun yksi, liian suuri A-vitamiiniannos kulutetaan, kun taas krooninen myrkyllisyys ilmenee, kun annokset, jotka ylittävät 10 kertaa RDA:n, otetaan pitkiä aikoja.

Liiallisen (hypervitaminoosin) oireita ovat:

1. yliaktiivisuus ja ärtyneisyys,
2. pahoinvointi oksentelu
3. näön hämärtyminen,
4. vähentynyt ruokahalu,
5. herkkyys auringonvalolle,
6. hiustenlähtö,
7. kuiva iho,
8. keltaisuus,
9. viivästynyt kasvu,
10. sekavuus,
11. kutiava iho
12. päänsärkyä,
13. nivel- ja lihaskipu,
14. maksan suureneminen ja sen toimintahäiriöt,
15. kellertävät ihovauriot,
16. alempi kalsiumpitoisuus luussa,
17. synnynnäisiä epämuodostumia sellaisten äitien lapsilla, joilla on ollut hypervitaminoosi raskauden aikana.

Vaikka akuutti A-vitamiinimyrkyllisyys on harvinaisempaa kuin krooninen A-vitamiinimyrkyllisyys, se liittyy vakavampiin oireisiin, mukaan lukien maksavaurio, kohonnut kallonpaine ja jopa kuolema.

Lisäksi A-vitamiinin myrkyllisyys voi vaikuttaa negatiivisesti äidin ja sikiön terveyteen ja johtaa synnynnäisiin epämuodostumisiin.

Myrkyllisyyden välttämiseksi suuria annoksia A-vitamiinilisän tulee välttää. Koska liiallinen A-vitamiini voi olla haitallista, on suositeltavaa keskustella lääkärin kanssa ennen A-vitamiinilisien käyttöä.

A-vitamiinin siedettävät ylärajat koskevat eläinperäisiä A-vitamiinin lähteitä sekä A-vitamiinilisiä.

Mitä tehdä A-vitamiinin puutteen tai ylimäärän tapauksessa?

Jos elimistössä on A-vitamiinin puutos tai ylimäärä, meidän tulee analysoida päivittäistä ruokavaliota ja muokata sitä mahdollisella tavalla. Puutostapauksissa – lisää A-vitamiinia sisältäviä tuotteita ruokavalioon ja liika – rajaa niiden kulutusta. Jos havaitaan ylimäärä, sinun tulee vähentää ja erityistapauksissa lopettaa A-vitamiinia sisältävien vitamiinilisien käyttö.

Joskus jopa oikein tasapainoisessa ruokavaliossa havaitaan A-vitamiinin puutetta. Tällaisessa tilanteessa lisäravinteita tulee harkita. Paras ratkaisu on kuitenkin kääntyä ravitsemusterapeutin puoleen, joka järjestää sopivan ruokavalion ja suosittelee sopivia toimenpiteitä.

Katso myös: Kuinka paljon vitamiinilisät haittaavat meitä?

A-vitamiinin myrkyllisyys ja annossuositukset

Aivan kuten A-vitamiinin puutteella voi olla negatiivinen vaikutus terveyteen, liika voi olla myös vaarallista.

A-vitamiinin suositeltu päiväannos (RDA) on 900 mcg ja 700 mcg päivässä miehille ja naisille, mikä on helppo saavuttaa noudattamalla täysruokavaliota. Myrkyllisyyden estämiseksi on kuitenkin tärkeää olla ylittämättä aikuisten siedettävää ylärajaa (UL) 10 IU (000 mikrogrammaa).

Katso myös: Syö terveellä järjellä

A-vitamiini – vuorovaikutus

Mahdollisia vuorovaikutuksia ovat:

1. Antikoagulantit. A-vitamiinilisien oraalinen käyttö näiden verihyytymien estämiseen käytettyjen lääkkeiden käytön aikana voi lisätä verenvuotoriskiä.
2. Beksaroteeni (Targretin). A-vitamiinilisien ottaminen tämän paikallisen syöpälääkkeen käytön aikana lisää sivuvaikutusten, kuten kutina, ihon kuivuminen, riskiä.
3. Maksatoksiset lääkkeet. Suurten A-vitamiinilisien ottaminen voi vahingoittaa maksaa. Suurten A-vitamiinilisien annosten yhdistäminen muihin lääkkeisiin, jotka voivat vahingoittaa maksaasi, voi lisätä maksasairauden riskiä.
4. Orlistaatti (Alli, Xenical). Tämä laihdutuslääke voi vähentää A-vitamiinin imeytymistä ruoasta. Lääkärisi voi ehdottaa A-vitamiinin ja beetakaroteenin kanssa monivitamiinin ottamista, kun käytät tätä lääkettä.
5. Retinoidit. Älä käytä A-vitamiinilisiä ja näitä reseptilääkkeitä samanaikaisesti. Tämä voi lisätä riskiä korkeasta A-vitamiinipitoisuudesta veressä.