On olemassa monia lääketieteellisiä ja ensihoitolähteitä, jotka ovat samaa mieltä B12-vitamiinin epäilemättömistä eduista, mutta ovat periaatteessa eri mieltä kaikesta muusta - määritelmästä tuotteiden luetteloon, joka sisältää kehon niin paljon tarvitsemaa elementtiä.
Siirtymisen jälkeen terveelliseen ruokavalioon, joka perustuu kasvisruokavalion ja veganisuuden periaatteisiin, ongelma syntyy usein - kuinka ihmiset, jotka noudattavat kehon terveyden ylläpitämisen perusperiaatteita, voivat selviytyä niin vaikeasta tehtävästä kuin tämän aineen puute, varsinkin hauraassa lapsen kehossa.Mikä on vitamiini B12? Ja aivan ensimmäinen kysymys, joka nousee esiin niille, jotka haluavat ymmärtää ongelman - mikä tämä vitamiini on ja miksi se on niin tärkeä terveydellemme?
Jos et mene lääketieteellisten määritelmien kieleen, B12-vitamiini on ainoa vesiliukoinen vitamiini, joka voi kerääntyä elimistöön - se kertyy maksaan, munuaisiin, keuhkoihin ja pernaan.
Se on välttämätöntä punasolujen muodostumiselle ja hermosolujen optimaaliselle toiminnalle. Ilman sitä punasolujen normaali kehitys on mahdotonta, jolloin tapahtuu geneettistä tietoa kantavien DNA-molekyylien kypsyminen. Eli perinnöllisen tiedon muodostaminen, jonka välitämme lapsille geeneillä, on yksinkertaisesti mahdotonta ilman tätä komponenttia!
Jos katsot tietosanakirjojen tulkintaa, B12-vitamiineja kutsutaan kobolttia sisältävien biologisesti aktiivisten aineiden ryhmäksi, nimeltään kobalamiinit. Joskus kapeammassa mielessä sitä kutsutaan syanokobalamiiniksi, koska suurin osa B12-vitamiinia pääsee ihmiskehoon tässä muodossa.
Tämä ei kuitenkaan ole kaikki! Minun täytyi tavata lausunto, jonka mukaan B12 ei ole muuta kuin bakteeri, joka kehittyy itsenäisesti missä tahansa organismissa, eikä ollenkaan jonkinlainen aine. Missä se on
Itse asiassa B12: ta tuottavat mikro-organismit (bakteerit). Siksi sitä esiintyy ensisijaisesti nopeasti pilaantuvissa eläintuotteissa, kuten lihassa, suolistossa ja maidossa. Merenelävät ovat kuitenkin myös luotettava tämän aineen lähde. Se sisältyy kasvien latvoihin ja useisiin vihreisiin, vaikka on olemassa joitain väitteitä siitä, että yksikään kasvituote ei sisällä sitä. Sitä löytyy myös pieninä määrinä joissakin sienissä, kuten samppanja.
Miksi se on ennen kaikkea eläintuotteissa? Yhdestä yksinkertaisesta syystä niitä tuotetaan kasvinsyöjien vatsassa bakteerien luonnollisella käymisellä. Petoeläimet syövät kasvinsyöjää ja saavat vitamiinin elimistään. Käyminen tapahtuu myös ihmiskehossa ja tuotetaan tietty määrä tätä arvokasta ainetta, mutta valitettavasti sitä tapahtuu niissä suoliston osissa, joissa ravinteiden imeytyminen ei aina tapahdu riittävässä määrin.
Kuinka poistaa vitamiinipuutosOlisi kuitenkin suuri virhe tehdä kategorinen johtopäätös, että alijäämä voidaan täyttää vain lihalla ja maitotuotteilla!
Pelkän vegaanisen aterian tulisi sisältää mahdollisimman monipuolinen menu!
Koska terve ihminen tarvitsee vain 2,4 mikrokilogrammaa päivässä hematopoieettisen elementin normaaliin toimintaan, riittää, että sisällytät ruokavaliosi yksinkertaisesti suuren määrän vihreitä, salaattia, pinaattia ja vihreää sipulia sekä merilevää. Vihreitä voidaan lisätä salaatteihin, keittoihin ja pääruokiin. On myös hyödyllistä käyttää vitamiinipitoisia aamiaismuroja pääruokavalion lisänä. Vaikka sitä ei pidetä täysin luonnollisena tuotteena, ne auttavat varmasti ylläpitämään vitamiinien tasapainoa kehossa.
On myös hyödyllistä syödä vitamiinipitoisia elintarvikkeita - yleensä väkevöityä soijamaitoa, väkevöityä ravintohiivaa, maissihiutaleita jne. Saadaksesi selville, onko tietty ruoka B12-vitamiinin lähde, etsi ainesosaluettelosta sana ”syanokobolamiini”. . Rikastetut elintarvikkeet tulisi säilyttää jääkaapissa, valolta poissa.
Ennaltaehkäisyyn voit käyttää pureskeltavia vitamiineja tai vitamiineja kapseleissa, jotka sisältävät 500-1000 μg B12: tä 1-2 kertaa viikossa. Lääketieteellinen valvonta. Ollaksesi täysin luottavainen terveydellesi, sinun on suoritettava säännöllisesti testit veressä olevan B12-määrän suhteen. Tämä ei kuitenkaan ole aina luotettava indikaattori; veren homokysteiinipitoisuuden nousua pidetään luotettavampana, mikä viittaa B12: n puutteeseen kehossa, mikä voi johtaa verisuonten tuhoutumiseen ja aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja.
On mahdollista toteuttaa jyrkkiä toimenpiteitä laskimonsisäisten B12-injektioiden muodossa tai ottamalla erityislääkkeitä, joiden pitoisuus edellä mainitussa vitamiinissa on lisääntynyt, vasta saatuaan testitulokset, jotka osoittavat sen todellisen puutteen elimistössäsi, ja aina lääkärin kuulemisen jälkeen. .
Samanaikaisesti älä unohda, että B12-vitamiinia ei pidä ottaa lisäksi joillekin vakaville patologioille (punasolujen, tromboembolioiden tapauksessa).