Sisällys
Muut nimet ovat koliini, lipotrooppinen tekijä.
B4-vitamiinia muodostuu elimistössä aminohaposta metioniini, mutta riittämätön määrä, joten sen päivittäinen saanti ruoan kanssa on välttämätöntä.
Runsaat B4-vitamiiniruoat
Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta
Päivittäinen B4-vitamiinin tarve
B4-vitamiinin päivittäinen tarve on 0,5–1 g päivässä.
B4-vitamiinin suurin sallittu kulutusaste on asetettu: 1000–2000 mg päivässä alle 14-vuotiaille lapsille; 3000-3500 mg päivässä yli 14-vuotiaille lapsille ja aikuisille.
Hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon
Koliini osallistuu rasvojen aineenvaihduntaan, edistää rasvojen poistumista maksasta ja arvokkaan fosfolipidin - lesitiinin muodostumista, mikä parantaa kolesterolin metaboliaa ja vähentää ateroskleroosin kehittymistä. Koliini on välttämätöntä asetyylikoliinin muodostumiselle, joka osallistuu hermoimpulssien siirtymiseen.
Koliini edistää hematopoieesia, sillä on positiivinen vaikutus kasvuprosesseihin, suojaa maksaa alkoholin tuhoutumiselta sekä muilta akuuteilta ja kroonisilta vaurioilta.
B4-vitamiini parantaa huomion keskittymistä, tiedon muistamista, aktivoi henkistä toimintaa, parantaa mielialaa, auttaa poistamaan henkistä epävakautta.
Vuorovaikutus muiden olennaisten elementtien kanssa
Koliinipuutoksella karnitiinin synteesi, joka on välttämätöntä rasvojen, lihasten ja sydämen toiminnan hyödyntämiseksi, vähenee.
Alhaisella kulutuksella elimistössä voi olla koliinin puute.
Vitamiinin puute ja ylimäärä
Merkkejä B4-vitamiinin puutoksesta
- ylipainoinen;
- huono muisti;
- maitotuotannon rikkominen imettävillä naisilla;
- korkea veren kolesteroli.
Koliinipuutos johtaa rasvan kertymiseen maksassa, rasva-maksan tunkeutumisen kehittymiseen, mikä johtaa sen toimintojen häiriintymiseen, joidenkin solujen kuolemaan, niiden korvaamiseen sidekudoksella ja maksakirroosin kehittymiseen
Koliini - kuten muutkin B-vitamiinit - on tärkeä ihmiskehon energiselle ja hermostolliselle toiminnalle, ja sen puutteella, kuten muilla tämän ryhmän vitamiineilla, on tuhoisa vaikutus sukupuolielinten toimintaan.
Merkkejä ylimääräisestä B4-vitamiinista
- pahoinvointi;
- ripuli;
- lisääntynyt syljeneritys ja hikoilu;
- epämiellyttävä hämärä haju.
B4-vitamiinipitoisuuteen vaikuttavat tekijät elintarvikkeissa
Kun ruokaa kuumennetaan, osa koliinista tuhoutuu.
Miksi B4-vitamiinin puutos esiintyy
Koliinipuutetta voi esiintyä maksa- ja munuaissairauksien yhteydessä, ruokavalion proteiinipuutoksella. Koliini tuhoutuu antibiooteilla ja alkoholilla.