Sisällys
tiokthappo, lipoiinihappo
N -vitamiinia esiintyy kehon eri elimissä, mutta suurin osa siitä löytyy maksasta, munuaisista ja sydämestä.
N-vitamiinipitoiset elintarvikkeet
Ilmoitettu arvioitu saatavuus 100 g: ssa tuotetta
Päivittäinen N-vitamiinin tarve
Joidenkin lähteiden mukaan päivittäinen N-vitamiinin tarve on 1-2 mg päivässä. Mutta MR 2.3.1.2432-08: n metodologisissa suosituksissa tiedot ovat 15-30 kertaa suurempia!
N-vitamiinin tarve kasvaa:
- urheilu, fyysinen työ;
- kylmässä ilmassa;
- raskaus ja imetys;
- neuro-psykologinen stressi;
- työskentely radioaktiivisten aineiden ja torjunta-aineiden kanssa;
- suuri proteiinin saanti ruoasta.
Sulavuus
Keho imeytyy hyvin N-vitamiiniin, ja sen ylimäärä erittyy virtsaan, mutta jos sitä ei ole tarpeeksi (Mg), imeytyminen heikkenee huomattavasti.
Hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon
N-vitamiini osallistuu biologisiin hapetusprosesseihin, kehon energian tarjoamiseen, koentsyymin A muodostumiseen, mikä on välttämätöntä hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen normaalille aineenvaihdunnalle.
Hiilihydraattien aineenvaihduntaan osallistuva lipoiinihappo varmistaa, että aivot imevät ajoissa glukoosin - hermosolujen tärkein ravintoaine ja energialähde, mikä on tärkeä kohta keskittymisen ja muistin parantamiseksi.
Elimistössä lipoiinihappo liittyy proteiiniin, erityisesti läheisesti aminohappoon lysiini. Lipoiinihappo-lysiinikompleksi on aktiivisin N-vitamiinin muoto.
Lipoiinihapolla on suojaava vaikutus maksaan, se alentaa verensokeria, edistää kasvua ja normalisoi rasvan ja kolesterolin metaboliaa. Lipoiinihapolla on suojaava rooli, kun myrkyllisiä aineita pääsee elimistöön, erityisesti raskasmetallien suoloja (elohopea, lyijy jne.).
Vuorovaikutus muiden olennaisten elementtien kanssa
Lipoiinihappo estää hapettumista ja.
Vitamiinin puute ja ylimäärä
Merkkejä N-vitamiinin puutoksesta
- ruoansulatushäiriöt;
- ihoallergiat.
Lipoiinihapon puutteesta ei ollut selkeitä erityisiä oireita. Kuitenkin tiedetään, että häiriintyneissä N-vitamiinin assimilaatioprosesseissa ja sen riittämättömässä saannissa ruoan kanssa esiintyy maksan toimintahäiriöitä, mikä johtaa sen rasva-rappeutumiseen ja heikentyneeseen sapen muodostumiseen. Ateroskleroottisten verisuonivaurioiden esiintyminen on myös merkki lipoiinihapon puutteesta.
Merkkejä ylimääräisestä N-vitamiinista
Ruoasta saatu ylimääräinen lipoiinihappo erittyy kehosta vaikuttamatta negatiivisesti siihen. Hypervitaminoosi voi kehittyä vain liiallisella N-vitamiinin antamisella lääkkeenä.
Lipoiinihapon ylimäärän tärkeimmät oireet ovat: lisääntynyt mahahapon happamuus, närästys, kipu epigastrisella alueella. Allergiset reaktiot ovat mahdollisia.
Miksi N-vitamiinin puutos esiintyy
Lipoiinihapon puutetta elimistössä voi esiintyä maksakirroosin, ihosairauksien, B1-vitamiinin ja proteiinin riittämätön saanti.