Suosittu paleo-ruokavalio, joka perustuu paleoliittisen aikakauden elävien esi-isiemme ruokavalioon, inspiroi japanilaista arkkitehti Ryoji Iedokoroa luomaan epätavallisen ravintolan.
Nikunotoriko on uuden Tokion ravintolan nimi, jonka sisustus muistuttaa esi-isiemme elinympäristöjä.
Kaksitasoisen rakennuksen ensimmäinen kerros näyttää todelliselta luolalta. Täällä vieraita tervehtii 6,5 metriä pitkä lasinen pöytä, jonka kuvio muistuttaa savua - hyvin yleinen näky paleoliittisella aikakaudella, kun ruokaa valmistettiin avotulella. Lasiseinät jäljittelevät kiviluolia, ja suuri peili luo äärettömyyden tunteen.
Toisessa kerroksessa on tyylitelty metsä, joka on täynnä rehevää kasvillisuutta. Täällä lattialla olevat laminoidut paneelit luovat tunteen kävelystä hiekan pinnalla. Jopa 126 metalliputkea toimii tyyliteltyjen puiden perustana. Muuten, näillä "puilla" on myös käytännöllinen tehtävä, voit ripustaa niihin vaatteita.
Hupaisa putkien ja vehreyden viidakko antaa ylimmälle kerrokselle erityisen ilmapiirin. Täällä pöydät on jo sijoitettu yksityisemmin kuin ensimmäiseen. Ravintolan vieraat kutsutaan istumaan lattialle matalien pöytien ympärillä oleviin tyynyihin - aivan kuten luolamiehet istuivat tulen äärellä.
Ja laitoksen katolla on grillialue, jossa voit nauttia herkullisen illallisen ulkona.
Ravintolan jokaisen kerroksen pinta -ala on 65 neliömetriä. ja mahtuu noin 20 henkilöä. Tietenkin laitos on erikoistunut grillattuun lihaan ja vihanneksiin. Nikunotorikon tekijöiden mukaan he haluavat tämän ravintolan avulla rohkaista ihmisiä unohtamaan kaupungin hälinä ja palaamaan luontoon.