Sisällys
K -vitamiinia tarvitaan ensisijaisesti normaaliin veren hyytymiseen, sydämen moitteettomaan toimintaan ja luuston lujuuteen. Periaatteessa tämän vitamiinin puute on hyvin harvinaista, mutta vaarassa ovat ne, jotka pitävät laihduttamisesta, paastoamisesta, rajoitetuista ruokavalioista ja joilla on ongelmia suolistofloorassa. K-vitamiini viittaa rasvaliukoiseen ryhmään, ja vähärasvaista ruokavaliota syövät eivät usein sula.
Miesten pakollinen K-vitamiinin saanti on 120 mcg naisilla ja 80 mikrogrammaa päivässä. Mitä ruokia kannattaa etsiä, kun sinulla ei ole tätä vitamiinia?
kuivatut luumut
Tämä kuivattu hedelmä on kaliumin, magnesiumin, fosforin, raudan, b-, C- ja K -vitamiinin lähde (100 grammassa luumuja 59 mcg K -vitamiinia). Luumut parantavat ruoansulatusta, stimuloivat peristaltiikkaa, alentavat verenpainetta.
Vihreitä sipuleita
Vihreä sipuli ei vain koristele astiaa, vaan myös yksi ensimmäisistä kantaa vitamiineja varhain keväällä. Sipuli sisältää sinkkiä, fosforia, kalsiumia, A- ja C -vitamiineja. Syömällä kupillisen vihreää sipulia voit käyttää kaksinkertaisen K -vitamiiniannoksen.
Ruusukaali
Ruusukaalit sisältävät runsaasti K -vitamiinia, 100 grammaa kaalia sisältää 140 mikrogrammaa vitamiinia. Tämäntyyppinen kaali on myös C -vitamiinin lähde, joka parantaa vastustuskykyä. Ruusukaali vahvistaa luita, parantaa näköä ja hidastaa ikääntymisprosessia.
kurkut
Tämä kevyt vähäkalorinen tuote sisältää paljon vettä, vitamiineja ja mineraaleja: C- ja b-vitamiineja, kuparia, kaliumia, mangaania, kuitua. K-vitamiinia 100 grammassa kurkkuja 77 µg. Tässä vihanneksessa on kuitenkin flavonolia, anti-inflammatorista, ja sillä on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan.
Parsa
K -vitamiinia parsassa 51 mikrogrammaa 100 grammassa ja kaliumia. Vihreät versot ovat hyviä sydämelle ja voivat vaikuttaa positiivisesti verenpaineeseen. Parsa sisältää foolihappoa, joka vaikuttaa myönteisesti sikiön kehitykseen raskaana olevilla naisilla ja ehkäisee masennusta.
Parsakaali
Parsakaali sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita ja on hieman ainutlaatuinen vihannes. Puolikupissa kaalia 46 mikrogrammaa K -vitamiinia ja magnesiumia, fosforia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa, mangaania ja C -vitamiinia.
Kuivattu basilika
Mitä tulee mausteisiin, basilika on erittäin hyvä ja sopii moniin ruokiin. Ne antavat paitsi erottuvan maun ja aromin myös rikastavat ruokaa K -vitamiinilla. Basilikalla on antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia ja sillä on positiivinen vaikutus hermostoon ja normalisoi verensokeri.
Kaali Kale
Jos nimi ei ole tuttu, kysy myyjältä - olen varma, että olet nähnyt Kalea kaupoissa ja markkinoilla. Lehtikaali sisältää runsaasti A-, C-, K -vitamiineja (hänen 478 mcg kuppia yrttejä kohden), kuitua, kalsiumia, rautaa ja fytoravinteita. Hyödyllinen käyttää sitä erityisesti niille, jotka kamppailevat kehon tulehdusprosessien kanssa ja joilla on anemia tai osteoporoosi. Kaali -lehtikaali voi vaikuttaa myönteisesti mielialaan.
Oliiviöljy
Tämä öljy sisältää terveellisiä rasvoja ja rasvahappoja sekä antioksidantteja. Oliiviöljy auttaa sydäntä ja vahvistaa sitä ja estää syövän ilmaantumisen ja kehittymisen. 100 grammassa oliiviöljyä on 60 mikrogrammaa K -vitamiinia.
Mausteiset mausteet
Esimerkiksi mausteiset mausteet, kuten chili, sisältävät myös paljon K -vitamiinia ja ne ovat erinomainen lisä ruokavalioon. Terävä hyvin parantaa ruoansulatusta ja auttaa lievittämään tulehdusta.
Lisätietoja K-vitamiini lue iso artikkeli.
