Syöpä on yksi tärkeimmistä kuolinsyistä maailmanlaajuisesti. Syövän kehittymiseen vaikuttavat monet tekijät, ja niiden joukossa tietysti ravitsemus. Asiantuntijamme puhuu Maailman terveyspäivänä siitä, mitkä elintarvikkeet tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle syöpäriskien vähentämiseksi.
SM-Clinic Syöpäkeskuksen johtaja, onkologi, hematologi, lääketieteen tohtori, professori Aleksandr Seryakov toteaa, että paras ruokavalio syövän ehkäisyssä on ns. Välimeri: kala, vihannekset, oliivit, oliiviöljy, pähkinät, pavut. Hän suosittelee sitä epäröimättä kaikille potilailleen.
Mutta syövän kehittymisriskiä aiheuttavista tuotteista lääkäri korostaa ensinnäkin savustettu liha. ”Savustusprosessi itsessään vaikuttaa tähän: lihavalmisteiden savustukseen käytetty savu sisältää suuria määriä syöpää aiheuttavia aineita”, Aleksanteri Serjakov korostaa.
Myös erilaisten lisäaineiden vuoksi ne ovat haitallisia keholle jalostetut lihatuotteet — makkara, makkarat, kinkku, karbonaatti, jauheliha; kyseenalainen - punainen liha (naudanliha, sianliha, lammas), erityisesti kypsennetty korkeissa lämpötiloissa.
Säilöntäaineet, keinotekoiset lisäaineet valmistaa vaarallisia tuotteita, kuten kilohailia, makeita hiilihapollisia juomia, makeisia (keksejä, vohveleita), siruja, popcornia, margariinia, majoneesia, puhdistettua sokeria.
”Yleensä makeutusaineita, keinotekoisia väri- ja makuaineita sisältäviä tuotteita kannattaa välttää”, asiantuntija on vakuuttunut.
Se viittaa myös haitalliseen keholle alkoholijuomat — erityisen halpoja (koska ne sisältävät kaikkia säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita). Säännöllisesti kulutettuna kallis alkoholi on kuitenkin myös haitallista: se lisää riskiä sairastua rintasyöpään, hepatosellulaariseen syöpään, paksusuolensyöpään ja ruokatorven syöpään.
«MaitotuoteJoidenkin tutkimusten mukaan voi myös edistää syövän kehittymistä, mutta tämä ei ole vielä yleisesti hyväksytty näkemys”, syöpälääkäri lisää.