Kiivi on yksi terveellisimmistä hedelmistä. Tämä hedelmä sisältää suuren määrän C -vitamiinia, lisäksi kiivin käyttö auttaa poistamaan elimistöstä nitraatteja ja ylimääräistä kolesterolia.
Hyvien hedelmien ohella on kuitenkin myös sellaisia, jotka eivät enää sovellu ruokaan. Kuinka ei pidä sekoittaa valintaan?
1. Kiivin iho on aina ohut ja peitetty pienillä kuiduilla (useita sileän, nukkaamattomia kiivejä pidetään poikkeuksena, mutta niitä esiintyy myynnissä hyvin harvoin)
2. Älä ota marjoja, joissa on homeitahroja, tummia paikkoja, nämä ovat merkkejä siitä, että tuote on jo alkanut heikentyä.
3. Jos aiot syödä kiiviä heti, voit ostaa marjoja, ne ovat kypsiä ja makeita. Mutta jos kiiven on odotettava eräpäivää juhlapöydällä, on parempi ostaa kiinteitä marjoja.
4. Ihon väri voi olla vihreästä melkein ruskeaan
5. Kypsä kiivi on aina joustava (painamalla sitä ei jää kolhuja, mutta samalla se ei muistuta kiveä). Paina vain siinä tapauksessa kevyesti hedelmän varsi. Kosteutta ei saa vapauttaa käden alla, muuten on kyse pilaantuneesta tai ylikypsästä näytteestä.
6. Kiivin tuoksu on hedelmäinen, mutta ei pistävä (haju tuntuu ihon läpi ja voimistuu varren alueella). Yhdistä hajuaistisi: jos kiivi huokuu viinin tuoksua, tämä on jo oire pilaantumisesta.
- Pinterest,
- Yhteydessä
Kuinka syödä kiiviä?
- Lusikalla. Kun mehukas marja on leikattu puoliksi, massa voidaan syödä teelusikalla, kuten jäätelöä. Lapset pitävät tästä vitamiinijäätelöstä kovasti.
- Täysin. Kumma kyllä, tämä hedelmä voidaan syödä kokonaisuutena, varsinkin kun iho sisältää enemmän antioksidantteja ja muita biologisesti aktiivisia aineita kuin massa.
- Osana tuoretta. Jos allergioita ja erityisiä vasta-aiheita ei ole, kiivistä valmistetaan vitamiinimehut ja smoothiet.
- Osana ruokia. Tätä hedelmää voidaan lisätä vihannesten, hedelmien ja yrttien salaatteihin, lihaan ja siipikarjaan, lisätä jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Voit esimerkiksi tehdä herkän jogurttijälkiruoan kiivillä, leipoa hienoja evästeitä. Kiivimassasta valmistetaan upea kastike vuoka- ja suffle -annoksille.