Kevät on ruokavalion uuden vaiheen alku. Tällä hetkellä monet tuoreet tuotteet monipuolistavat ruokavaliota ja parantavat terveyttä. Halutessasi löydät ne kaupoista ja talvella, mutta kausituotteet ovat hyödyllisiä kypsinä ja täytettyinä mehuilla. Mitä meidän on syötävä keväällä?
Artisokka
Tätä vihannesta on pitkään pidetty todellisena kasvina herkkuna. Maku muistuttaa artisokka -parsaa, jossa on kevyt sitrushedelmän sävy, ja se varmasti miellyttää useimpia, jotka eivät ole kokeilleet sitä. Artisokkien valmistamiseksi ne on leikattava pois ja keitettävä hedelmiä 25-45 minuuttia suolatussa vedessä, johon on lisätty sitruunamehua.
Parsa
Parsa on merkaptaanin lähde; tällä aineella on epätavallinen haju. Parsalla on hieman maanläheinen maku; sen hyötyjä keholle ei kuitenkaan voi korostaa liikaa. On monia K -vitamiinia, kuituja, B -vitamiineja, jotka vaikuttavat myönteisesti koko ruoansulatuskanavaan. Parsan valmistaminen grillatuna tai höyrytettynä pienellä määrällä oliiviöljyä ja suolaa.
retiisi
Ensimmäinen kuva on rakastetun keväthajautuksen muuttumaton ainesosa. Tämä on symboli lämmön alkamisesta. Retiisi sisältää foolihappoa, riboflaviinia ja kaliumia. Tällä vihanneksella on miellyttävä maku ja se täydentää salaattia täydellisesti. Voit myös paistaa retiisit voissa - epätavallinen ja herkullinen!
Vihreitä sipuleita
Ensimmäiset vihreän sipulin versot ovat jo alkaneet ilahduttaa meitä ikkunalaudoilla. Hieman makea ja miellyttävä maku täydentää kaikkia salaatteja ja kuumia ruokia. Onko täydellinen immuunituki tämän talven siirtymisestä kevääseen.
Lumiherneet
Aiemmin söimme tuoreita herneitä, mutta myös herkullisia ja hyviä syödä vihreitä palkoja. Ne voidaan paistaa tai keittää, tarjoilla välipalaksi tai muiden ruokien koristeluun.