Muinaisista ajoista lähtien on ollut tiedossa, että itävillä siemenillä on parantavia ominaisuuksia. Esimerkiksi pavun ituja käyttivät kiinalaiset jo 3000 eKr. XNUMX-luvulta lähtien itävät siemenet ovat saaneet suosiota Euroopassa. Esivanhempamme käyttivät perinteisesti itäneen vehnän siemeniä. Nyt versot palaavat terveellistä ruokavaliota valitsevien ihmisten ruokavalioon. Kun ituja kulutetaan, keho nuorentuu. Jätteet ja toksiinit poistetaan. Systemaattisessa käytössä kaikki elimet puhdistetaan. Voit itää erilaisia siemeniä, mutta vehnä on epäilemättä johtava hyödyllisyys. Vehnäsiemenet ovat yksinkertaisesti ainutlaatuisia parantavilta ominaisuuksiltaan. Tämä on itse luonnon lahja.
Naturopaattiset tutkijat ovat päätyneet siihen, että vehnän taimet:- vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää
- vahvistaa hengityselimiä
- myötävaikuttaa näön palauttamiseen
- poistaa haitalliset aineet
- lisää immuniteettia
-nuorentaa
normalisoi suoliston mikrofloora
- lisää energiaa ja elävyyttä
- vahva antioksidantti
Joten mistä nämä terveimmät jyvät on valmistettu? Pelkästään tämän perusteella voidaan tehdä tiettyjä johtopäätöksiä.
Joten itävät jyvät koostuvat:
- jopa 70% itävistä vehnäjyvistä on hiilihydraatteja, ravintokuitua ja tärkkelystä
- noin 14% gliadiinin ja leukemian proteiineista
- 2,5% rasvaa
- kuitu enintään 3%
- loput ovat monimutkaisia vitamiineja ja entsyymejä, hyödyllisiä hivenaineita (kalsium ja kalium, magnesium) Siemen on rakennusmateriaali, joka koostuu rasvoista, proteiineista ja tärkkelyksestä. Siementen itämisen jälkeen kaikki elementit muuttuvat. Ne muunnetaan aminohapoiksi, rasvahapoiksi ja mallasokeriksi.
Aivan sama prosessi tapahtuu kehossa, kun ruoka pilkotaan. On käynyt ilmi, että osa työstä on jo tehty itävissä siemenissä. Voimme puhua loputtomiin itetyn vehnän eduista. On parasta tarkistaa taimien käytön hämmästyttävä vaikutus itsellesi ja varmistaa sen epäilemättä maaginen ominaisuus kehon toiminnan ja siten myös hyvinvoinnin parantamiseksi. Itävyysjärjestelmä on hyvin yksinkertainen:1. Ota jyvät, huuhtele ne vedellä. Se on erityisen hyvä, jos on mahdollista käyttää tislattua vettä.
2. Kelluneet jyvät poistetaan, ne eivät sovellu itävyyteen.
3. Liota jyviä missä tahansa astiassa 6-10 tuntia.
4. Huuhdellaan.
5. Laita vehnä puhtaalle, kostealle sideharsolle ja peitä se toisella kerroksella sideharsoa. Voit myös ottaa astian ja peittää sen kannella sideharson sijaan. Tärkeintä on jättää aukko ilmalle.
6. Kun 1-2 mm: n kokoisia ituja ilmestyy, elävä ruoka on valmis!
Ei ole suositeltavaa syödä vehnäntaimia yöllä, koska niillä on virkistävä vaikutus, joka ei ole huonompi kuin kahvi.
Idut voidaan kuluttaa paitsi puhtaassa muodossa. Haluttaessa voit jauhaa ne tehosekoittimessa hedelmien, vihannesten tai vain veden kanssa. Valmista kastike. Käytä salaattien ja muiden ruokien lisänä. Vapauta mielikuvitus ja arsenaalissasi on monia uusia ruokia, joilla on erinomainen terveyskomponentti. Älä vain unohda, että lämpökäsittelyllä ne menettävät parantavan voimansa. Epäilemättä itujen raikas maku yllättää sinut miellyttävästi. On suositeltavaa aloittaa muutamalla lusikalla ja tottua siihen vähitellen. Tottumaan uusiin ruokiin vähitellen. Voit aloittaa 1-2 teelusikalla, jolloin päivittäisen tarpeen määrä on 3-4 tl. päivässä. Tämä on noin 60-70 g. Valitse päivän normi itsellesi keskittyen kehosi tunteisiin. Idujen syömisen jälkeen on suositeltavaa olla syömättä tai juomatta tuntiin. On erittäin tärkeää pureskella ne hyvin. Silloin niistä saatava hyöty on suurin.
vehnän taimet ovat parhaita enintään 5 päivää, jääkaapissa + 2-5 asteen lämpötilassa. On parempi ottaa lasiastioita, tärkeintä on olla sulkematta kantta tiukasti. Idut on huuhdeltava ennen käyttöä. Voit yrittää ostaa vehnää tavallisessa myymälässä, mutta valitettavasti ei ole takeita sen itämisestä.
Parempi ostaa erityinen.
Arvostelujen mukaan se itää todella hyvin ja maku on erinomainen.