Valkoinen sieni (Leucoagaricus leucothites)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Agaricaceae (Sampinjone)
- Suku: Leucoagaricus (valkoinen herkkusieni)
- Tyyppi: Leucoagaricus leucothites (punalamellaarinen valkoinen sieni)
- Sateenvarjo punastuu
- Lepiota punainen lamelli
White Champignon -sieni on punalamellaarinen, näyttää erittäin lempeältä, siinä on vaalea jalka ja vaaleanpunainen hattu. Pinta on lähes kokonaan sileä ja yleensä sieni on erittäin tyylikäs. Hänellä on ohuet jalat. Ulkonäön piirre on rengas, joka on nuoressa sienessä ja katoaa sitten. Koot ovat keskikokoisia, 8-10 cm jalassa on hattu, jonka halkaisija on noin 6.
Löydät sen melkein koko kauden, kesän puolivälistä syksyn puoliväliin. Sitä tavataan monissa paikoissa, laitumilla, puutarhoissa, teiden varrella, koska pääasiallinen elinympäristö on ruoho.
Laajan levinneisyyden vuoksi monet ihmiset syövät mielellään tätä sientä, varsinkin kun sillä on alkuperäinen hedelmäinen tuoksu, se on erittäin miellyttävä monille.
Voit sekoittaa sienen valkoiseen herkkusieneen, mutta ei ole mitään hätää, molemmat lajit ovat syötäviä.