Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteiinit | 2.02 g | 76 g | 2.7% | 2.8% | 3762 g |
| Rasvat | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 29474 g |
| Hiilihydraatit | 20.09 g | 219 g | 9.2% | 9.5% | 1090 g |
| Ravintokuitu | 1 g | 20 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| vesi | 76.63 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2966 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.013 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.7% | 13846 g |
| B4-vitamiini, koliini | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 23810 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.215 mg | 5 mg | 4.3% | 4.4% | 2326 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.3% | 7692 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.29 mg | 20 mg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Kalsium, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.3% | 8000 g |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Rikki, S | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2.1% | 4950 g |
| Fosfori, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| Mangaani, mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 13.5% | 763 g |
| Kupari, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.1% | 2041 g |
| Seleeni, Se | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 10.5% | 982 g |
| Sinkki, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 3.5% | 2927 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.05 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.168 g | ~ | |||
| valiini | 0.123 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.087 g | ~ | |||
| leusiini | 0.167 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.073 g | ~ | |||
| metioniini | 0.047 g | ~ | |||
| treoniini | 0.072 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.023 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.108 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.117 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.19 g | ~ | |||
| glysiini | 0.092 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.393 g | ~ | |||
| proliini | 0.095 g | ~ | |||
| seriini | 0.106 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.067 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.041 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.039 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.003 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.07 g | väh. 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.069 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.003 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 0.3% | 0.3% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.066 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1.4% | 1.4% |
Energia-arvo on 97 kcal.
- kuppi = 174 g (168.8 kCal)
Valkoinen tahmea riisi (aasialainen), keitetyt runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: mangaani - 13,1%
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 97 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Valkoinen tahmea riisi (aasialainen), keitetty, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Valkoinen tahmea riisi (aasialainen), keitetty