Mikä on hunaja?
Hunaja on mehiläisille ainoa ravinnon ja välttämättömien ravintoaineiden lähde huonolla säällä ja talvikuukausina. Kukinnan aikana työmehiläiset jättävät pesänsä ja lentävät keräämään nektaria. Niiden täytyy lentää jopa 1500 kukkivan kasvin ympäri täyttääkseen "hunajavatsansa" – toisen vatsan, joka on suunniteltu nektarille. He voivat palata kotiin vain täynnä vatsaa. Mesi "puretaan" pesään. Pellolta saapuva mehiläinen välittää kerätyn nektarin pesässä olevalle työmehiläiselle. Seuraavaksi nektari siirretään mehiläiseltä toiselle, pureskellaan ja syljetään useita kertoja. Tämä muodostaa paksun siirapin, joka sisältää paljon hiilihydraatteja ja vähän kosteutta. Työmehiläinen kaataa siirapin hunajakennon kennoon ja puhaltaa sitä sitten siivillään. Tämä tekee siirapin paksummaksi. Näin tehdään hunajaa. Pesä toimii tiiminä ja tarjoaa jokaiselle mehiläiselle riittävästi hunajaa. Samanaikaisesti yksi mehiläinen voi koko elämänsä aikana tuottaa vain 1/12 teelusikallista hunajaa – paljon vähemmän kuin luulemme. Hunaja on pesän hyvinvoinnin perusta. Epäeettinen käytäntö Yleinen käsitys siitä, että hunajan kerääminen auttaa pesää kukoistamaan, on väärä. Hunajaa kerätessään mehiläishoitajat laittavat pesään sen sijaan sokerinkorviketta, joka on mehiläisille erittäin epäterveellistä, koska se ei sisällä kaikkia hunajan välttämättömiä ravintoaineita, vitamiineja ja rasvoja. Ja mehiläiset alkavat työskennellä kovasti korvatakseen puuttuvan hunajamäärän. Keräessään hunajaa monet mehiläiset kotiaan suojelevat pistävät mehiläishoitajia ja kuolevat tähän. Työmehiläisiä kasvatetaan erityisesti pesän tuottavuuden lisäämiseksi. Nämä mehiläiset ovat jo uhanalaisia ja erittäin alttiita taudeille. Usein sairauksia esiintyy, kun mehiläiset "tuodaan" heille vieraaseen pesään. Mehiläistaudit leviävät kasveihin, jotka ovat viime kädessä eläinten ja ihmisten ravintoa. Joten mielipide siitä, että hunajan tuotannolla on myönteinen vaikutus ympäristöön, on valitettavasti kaukana todellisuudesta. Lisäksi mehiläishoitajat leikkaavat usein kuningattaren siivet, jotta ne eivät poistu pesästä ja asettuisi muualle. Hunajatuotannossa, kuten monilla muillakin kaupallisilla toimialoilla, voitto on etusijalla, ja harvat välittävät mehiläisten hyvinvoinnista. Vegaaninen vaihtoehto hunajalle Toisin kuin mehiläiset, ihmiset voivat elää ilman hunajaa. Onneksi on olemassa monia makean makuisia kasviruokia: steviaa, taatelisiirappia, vaahterasiirappia, melassia, agavenektaria… Voit lisätä niitä juomiin, muroihin ja jälkiruokiin tai syödä lusikka kerrallaan, kun kaipaat jotain. makea.
Lähde: vegansociety.com Käännös: Lakshmi