Chia-siemenet ovat pieniä, ravintoaineita täynnä olevia voimalaitoksia, ja niiden uskomattoman suosion kasvun ansiosta niitä myydään nyt monissa ruokakaupoissa. Niiden saatavuus on johtanut siihen, että niitä on lisätty kaikkeen salaattikastikkeista, energiajuomista suklaapatukoihin ja vanukkaisiin. Ja ehkä, kun jo nautit ch-ch-ch-chia-annoksestasi, et edes tiedä, miksi nämä pienet siemenet ovat niin hyödyllisiä terveydelle. Chia-siemenet on tunnettu vuodesta 3500 eKr., jolloin atsteekkien soturit alkoivat kuluttaa niitä ladatakseen akkujaan ja ollakseen sitkeämpiä. Muuten, sana "chia" mayojen kielessä tarkoittaa "voimaa". Tuohon aikaan näitä siemeniä käytettiin myös lääketieteellisiin tarkoituksiin ja rahana. Hyvä uutinen on, että sinun ei tarvitse olla atsteekkien soturi hyötyäksesi kaikista chian siemenistä. On tehty monia tutkimuksia, jotka osoittavat niiden hyödyllisyyden ja tehokkuuden monien terveysongelmien ratkaisemisessa. Tässä on viisi suosikkikohtaani: 1. Terve ruoansulatusjärjestelmä Chia-siemenet sisältävät runsaasti kuitua, joten ei ole ihme, että ne ovat niin hyviä ruoansulatuskanavan terveydelle. Yksi unssi (28 g) chia-siemeniä sisältää lähes 11 g kuitua, mikä tarkoittaa, että vain yksi annos tätä superruokaa tarjoaa yli kolmanneksen American Dietetic Associationin suosittelemasta päivittäisestä kuidun saannista. Ja koska kuitupitoiset ruoat edistävät hyvää ruoansulatusta, ne estävät myös suoliston toimintahäiriöitä.
2. Korkea energiataso Me kaikki etsimme luonnollista energianlähdettä: kroonisesta väsymysoireyhtymästä tai lisämunuaisen väsymyksestä kärsivät ja ne, jotka haluavat vain täydentää myrskyisen yön energiaa kuluttaakseen seuraavan päivän tehokkaasti. Ei ole sattumaa, että atsteekkien soturit söivät chia-siemeniä! Lisäksi he olivat niin varmoja, että nämä siemenet olivat energisoivia, että he jopa katsoivat niiden antavan ihmiselle yliluonnollisia kykyjä. Tuhansia vuosia myöhemmin Journal of Strength and Conditioning -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että chia-siemenet paransivat fyysistä suorituskykyä. Tutkijat päättelivät, että chia-siemenet antavat urheilijoille samat 90 minuutin harjoitteluedut kuin tavalliset urheilujuomat, mutta ne eivät sisällä kaikkia haitallisia sokereita. 3. Terve sydän Chia-siemenet sisältävät runsaasti terveellisiä rasvoja, ja ne tarjoavat jopa enemmän omega-3-rasvahappoja kuin lohi. Miksi se on niin tärkeää? Cleveland Clinicin mukaan chia-siementen terveelliset rasvat voivat alentaa LDL- ("paha" kolesteroli) ja triglyseridipitoisuuksia veressä sekä lisätä HDL-arvoa ("hyvä" kolesteroli). Lisäksi chia-siemenet normalisoivat verenpainetta ja lievittävät tulehdusta.
4. внижение весР° Energiatason nostamisen lisäksi chia-siemenet ovat myös luonnollinen aineenvaihdunnan tehostaja, mikä on erittäin tärkeää niille, jotka haluavat pudottaa pari (tai enemmän) kiloa. Lisäksi se, että chia-siemenet ovat yksi parhaista kasviperäisistä proteiinin lähteistä, tarkoittaa, että elimistö saa kaikki tarvittavat aineet lihasten kasvuun ja rasvanpolttoon. Chia-siemenet imevät erittäin hyvin vettä (ne turpoavat paljon vedessä), mikä hidastaa ruoansulatusprosessia ja mahdollistaa nälkä- ja janotunnetta pidempään. (Mutta älä liioittele!) Lisäämällä vain chia-siemeniä ruokavalioosi, juo runsaasti vettä, jotta ruoansulatus ei hidastu liikaa ja ummetuisi. Lopuksi chia-siemenet sisältävät runsaasti antioksidantteja ja välttämättömiä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja paljon muuta, joten ne voivat auttaa kehoasi täydentämään harjoituksen aikana menetettyjä ravintoaineita.
5. Terveet luut ja hampaat Koska chia-siemenet ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta, ja koska lähes 99 % kehon kalsiumista löytyy luista ja hampaista, on selvää, miksi nämä siemenet ovat korvaamattomia luuston ja hampaiden terveydelle. Yksi unssi (28 g) chia-siemeniä sisältää 18 % suositellusta päivittäisestä kalsiumin saannista, ja niiden sinkkipitoisuus auttaa estämään hammaskiven muodostumista ja eliminoi pahanhajuista hengitystä.
Lähde: Käännös: Lakshmi