Erityisen mukavaa on kesällä oppia ymmärtämään viinejä – kuivia ja jälkiruokia, sekoitus- ja lajikeviinejä. Ihanteellinen työpaja kesäasunnoksi, rannalle tai avoimeen kaupunkikahvilaan.
Tietenkin hyvän alkoholin ostaminen tänään on kallista nautintoa, mutta tutkittuasi 55 suuren viinin maku- ja aromiominaisuudet, voit lähestyä tätä prosessia taitavasti. Osta esimerkiksi italialaista Vin Santoa tai eteläafrikkalaista Pinotagea ja maista kaikkien sääntöjen mukaan (voit silmät kiinni) määrittämällä, missä on viikunan ja mantelien nuotteja, onko savun tuoksu liian terävä? Yhden suosituimmista viinisivustoista winefolly.comin luojat Madeleine Paquette ja Justin Hammeck toteavat arvovaltaisesti, että jos kokeilet vähintään 34 lajiketta kaikista tässä graafisessa oppaassa luetelluista viineistä ja vähintään yhtä lajiketta 12 maasta, tulee todellinen tuntija. Pääasia ei ole kaikki kerralla.
Ja älä unohda välipalaa.
Kolibri, 232 s.